变胖，是很多人正在经历的事。
但是，吃进去的东西不仅会变成脂肪堆积在脸、大腿和肚子上，它还会在肝脏上积累，让肝脏「变胖」。
身体变胖后，肝脏也会「胖」
肝脏是人体糖、蛋白质、脂肪、维生素代谢的重要场所，正常食物中的脂肪经肠胃吸收后进入血液，之后有3条去路。
一是分解成肌肉活动的能源，二是储存在脂肪组织作为潜在能源，三是转运到肝脏进行处理，转变为易被人体吸收的营养物质。
如果每餐大鱼大肉，高脂、高糖饮食，流入肝脏的脂肪变多，就会在肝脏内堆积，使得肝脏“变胖”，当脂类物质超过肝脏重量的5%，或者组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就会发展成脂肪肝。
脂肪肝现在是一个普遍现象了，即便是青年英俊的男性，还是中年臃肿的大叔，都是有不同程度的患病概率。
欧洲《肝病学杂志》发表的一项研究分析了我国的肝病负担和趋势。文章指出，非酒精性脂肪肝、酒精性肝病等代谢性肝病已成为中国人健康的一大威胁。
其中最引人
