抑郁症肉类笑容
随着社会的进步，工作压力的增加，患抑郁证的人越来越多，这种精神状态跟一种神经递质5-羟色胺的缺乏有很大关系，而5-羟色胺是什么呢？5-羟色胺也称血清素，对我们的认知方面起着重要的作用，如大脑记忆、情绪，在血清素缺乏的时候，我们更加容易患上抑郁症。
血清素。它是一种单胺类神经递质，由色氨酸转化而来。胺类化学物质与氮元素有关，人体中只有蛋白质含氮元素。故而胺与蛋白质有关，同时我们来研究下色氨酸。它是人体必需氨基酸种类中的一种，只有通过食物获取，不能人体内部合成。
5-羟色胺的合成，参与合成5-羟色胺的营养素包括色氨酸、ω-3脂肪酸、镁和锌。
色氨酸获取。什么食物包含血清素呢？那么什么样的食物里含有色氨酸呢？动物蛋白质含量最多，部分豆类里有一些，少部分水果里有色氨酸，不过量不多，而蔬菜和米面中色氨酸几乎为零。
ω-3脂肪酸获取。ω-3脂肪酸藏在深海鱼类食物中。镁在粗粮、绿叶蔬菜和海产品中都有，含量最高的是牡蛎，其次是动物内脏。所以，我们必须吃一些动物类食物，四条腿、两条腿、没有腿的都要吃，内脏也要每周吃一些，这样才能从根本上缓解抑郁症状。
