营养不良怎么办

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控糖有道糖脂肪蛋白质人体代谢异常 [复制链接]

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问:我国糖尿病患者说是“前期人数已近5亿”,为什么这么多?

跟人们的生活饮食习惯密不可分,糖、脂肪、蛋白质人体代谢异常紊乱。举三个简单的例子:

一、例如榨豆浆#豆浆#,现在富足的人们,吃豆浆嫌渣难喝,必须过滤掉豆渣只喝一点汤汁(平常你也会这样吗?),这其实就有点像“买椟还珠”故事了,汤汁里主要成分是水,而那豆碎渣(膳食纤维等)营养占大头。原本一颗豆子是一个自然完整平衡的食物(才能维持它的生命,可以发芽生长开花结果,再循环~),有膳食纤维,有蛋白质,有维生素,有矿物质,还有脂肪,以及对人体很有益的植物化合物大豆异*酮等,但现在这样的饮食,就取其汁部分,丢弃了很大一部分内容,特别是膳食纤维。膳食纤维对人体的糖、脂肪人体代谢起着至关重要的作用(你可能会说,那这个丢弃,我其它地方补充了呀,其实不然,这边丢一点,那边少吃一点(比如蔬果吃得少),就导致了严重缺乏,长期这样必然引起身体反抗。我们通过膳食调查食谱就可以很清晰体现出来,膳食指南建议成人每天摄入25~30克左右为好,但多数人们都只有几克左右)。

二、社会进步,物质富足,有些饮食习惯却在退步,存在固有的思想里(发展前,物质匮乏吃不饱,难得有肉、有精加工制品,所以这些是好东西,即常常说的物以稀为贵),觉得荤菜肉类才是有营养的(营养不是单一食物,是多种食物合理搭配一起的膳食),而在现物质富足的生活里,这些已不是吃不吃得到的问题,是吃得过多过细、精挑细选的问题,人们可能还自认为吃得很营养(比如肉吃得多,软糯香甜的白米饭、面包、蛋糕等),孰不知不均衡也是营养不良的表现呢,吃得过细也可导致营养不良,引起糖、脂肪、蛋白质代谢异常。

三、生活作息,灯火通明的夜晚,让人们遗忘了夜的静(该休息时间)。就像有时聊天时,大家开玩笑说,现在公鸡都不知道如何打鸣了(当然在乡村里还是可以照常的哈,鸡报晓,就是个自然时钟)。这样作息不规律,休息不够,或者黑白颠倒的生活,都会影响着人体自然的生理功能,引起内分泌失调,代谢紊乱,比如生长激素的分泌(生长激素分泌在黑夜深睡时,分泌最旺盛,它对人体骨骼生长,人体代谢起着重要作用)。

当然,还有跟精神压力、身体活动(运动)等都息息相关,就是综合的因素导致这些慢性病的加剧(例如有10项标准,可能一两项做健康加分,而余下都在对健康做减分),这也就应了楼主说的这话题了。

以上我个人的一点认识见解,希望对你有帮助,欢迎一起交流!

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