如果谁家的宝宝出现喜欢咬指甲、吃泥土、啃玩具等“奇葩”行为，可是在正经吃饭的时候胃口并不好，常常没食欲，这家的妈妈可要多长个心眼儿，要想到孩子是不是缺锌了！
锌和铁一样，属于营养江湖上的必需微量元素，在人体内的含量约2.0-2.5克，但绝不是“人微言轻”，它参与了人体内多种的酶和功能蛋白的构成，作用也是大着呢。
促进生长发育
锌广泛参与蛋白质的合成，细胞的生长、分裂、分化等过程。
?锌与骨骼发育及骨质代谢密切相关，不仅对胎儿的生长发育非常重要，还会影响儿童的骨骼生长和身高。
?锌是脑中含量最多的微量元素，促进智力发育，影响宝宝的记忆力和学习力。
?促进儿童性器官和性功能的发育。
促进免疫成熟
?锌可以促进胸腺、淋巴结等免疫器官的发育成熟及发挥功能。
?锌有助于增加T细胞（人体最重要的一支免疫“作战部队”）的数量与活力
?锌还能促进一些重要免疫调节因子（例如:干扰素、白介素-2等）的分泌
维持正常味觉、增进食欲
?锌与唾液蛋白结合成味觉素，促进唾液分泌，增加食欲。
?锌可直接影响消化酶的活性，进而影响消化功能。
?锌参与胰岛素的合成、贮存、分泌，影响血糖水平。
促进皮肤修复和伤后愈合
锌不仅能保护皮肤粘膜的正常发育，还参与DNA和胶原组织的合成代谢，因此无论是维护皮肤的正常功能，还是促进伤口愈合，缺少了锌都很难实现。
保护视力
锌可参与体内维生素A的代谢和生理功能，对维持眼睛正常的暗适应能力及改善视力低下都要良好的作用。
如此重要的微量元素，一旦吃不够，造成慢性缺乏，那可不是好玩儿的！根据可靠线报，缺锌的常常是婴幼儿及儿童，宝宝们缺锌的表现：
?生长发育停滞，瘦小。
?智力发育迟缓，不聪明。
?免疫力差，容易生感染性疾病。
?伤口愈合能力差。
?性成熟障碍，性器官和性功能的发育迟缓甚至停滞。
?味觉敏感度下降，小孩会出现厌食和异食癖，比如喜欢吃泥土、煤渣、火柴棍、生面粉、喜欢咬自己的指甲、啃自己的玩具等。
别以为这会是个别现象，自己家的小朋友摊不上。一项营养调查的结果显示，我国约有40%-60%的学龄前儿童有缺锌的问题（大城市的孩子缺锌比率会低一些，小城市及农村的孩子缺锌比率会高一些），并且有很多都是隐性的，常常被妈妈们忽略。
什么情况会导致宝宝们容易缺锌？
●宝宝出生后缺少至少6个月的母乳喂养
母乳特别是初乳中，不仅含锌量高，而且吸收率高。缺少母乳喂养或者母乳喂养不足的宝宝，容易出现缺锌。
●婴幼儿未及时添加合适的辅食
从食物来源上讲，植物性食物的锌没有动物性食物的锌吸收率高。如果添加的辅食以米糊、菜泥、果泥为主，缺少瘦肉末、鱼泥、蛋*、动物肝脏等食物，宝宝们也容易缺锌，所以素宝宝的妈妈们要记得断奶后及时给孩子添加富锌的米粉。
●儿童挑食偏食，营养结构不合理
很多孩子不吃早餐或早餐质量差，特别是在中小城市及县城、农村地区，由于家长缺乏营养知识，给孩子准备的早餐常以谷物为主，而锌含量高的肉类豆类奶类的比例很低，造成缺锌。
●各种原因导致机体对锌的需要量增加
?婴幼儿、儿童生长发育的需要
?疾病导致锌的流失（例如婴幼儿腹泻）
?好动的儿童，流汗多导致排锌量增加
?营养不良或者手术、创伤后的恢复期
如何吃才能不缺锌？
?至少保证6个月的纯母乳喂养，哺乳期的妈妈要记得饮食的多样性，可适当增加瘦肉和海鲜等锌利用率高的动物性的食物，素食妈妈要记得常吃豆制品，还可以选择补充多种维生素。
?婴儿6个月后，及时添加富锌的辅食。
?纠正儿童挑食、偏食或以零食为主的不良饮食习惯。
?处于生长发育时期的儿童青少年可适量增加含锌营养品。12岁-13岁儿童补锌最有利于提高其智力，此时补锌等于补智。
补锌小贴士
?出汗多、胃口差的夏季，可适当多补锌。
?补锌的期间，要避免食用过多粗纤维而影响锌的吸收（可以粗粮细作），蔬菜食用前也最好热烫一下，可以破坏掉部分植酸。
?补锌的疗程一般为2-3个月，补锌要适量。
?锌、铁、钙、铜等矿物质元素在体内有协同作用，孩子如果挑食、偏食，营养不均衡，在选择膳食补充剂时，应该考虑这几种矿物质的共同补充，而不是盲目地单一补充其中一种，破坏各元素之间的平衡，引发其它元素的缺乏，出现新的营养问题。但需要提醒的是，如果妈妈给宝宝选的不是综合性补充剂，而是单独补锌和补钙的制剂，建议白天补锌，晚上补钙。
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本文内容来源Emma说营养
