黑米买回来，别再只会煮粥喝了，加入一袋牛奶，瞬间变成了营养又好吃的美食，下面就把我的做法分享给大家。
首先食材准备：
黑米，纯牛奶，糖，高活性干酵母，面粉。
具体步骤：
第1步：空碗中倒入半斤的黑米，加入适量的清水洗净捞出，再次加入没过黑米的清水，浸泡四个小时以上。
第2步：泡好的黑米中加入一盒纯牛奶，倒入破壁机中，按果蔬键多打两遍，打成细腻的米浆。
第3步：将打好的米浆倒入面盆中，根据自己的口味放入50克的糖，再加入五克的高活性干酵母，然后用筷子搅拌均匀，少量多次加入克左右的面粉，搅成这种浓稠的面糊即可。
第4步：盖上保鲜膜放到温暖处醒发30分钟，醒发好的面糊全是蜂窝眼，然后搅拌排气，将搅好的面糊装入裱花袋中，没有的可以用勺子。
第5步：再准备这个硅胶模具，这个模具可循环使用，可蒸可烤，摆入蒸屉中，然后挤入米糊，八分满，然后铲子沾水整理平整，上面还可以放一些红枣果干等，盖上盖子二次醒发十分钟，水开上汽蒸20分钟，慢五分钟，松软香甜的黑米糕就做好了，晾制温热后特别的好脱模，喜欢的您也做给家人吃吧，感谢您的支持。
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