现在的农村种植土地，农作物要想取得高产量，那么自然离不开施用各种化学肥料。大部分农民为了种地方便省事，纷纷采用复混肥料进行施用。但是对于不同的土地、不同的农作物来说，根据农作物的情况“缺啥补啥”，这样既避免复混肥料的浪费，也节约了种地的成本。因此这篇文章今天就来说说，农作物需求量最多的氮肥，如何施用？不同的农作物缺氮有什么症状？为农民朋友提供经验借鉴。农作物需求的养分情况
其实农民朋友在化肥袋子上看到的字母N，就是氮肥的代号，其后的百分比例就是在肥料中含的氮肥比例。
对于农作物来说，主要需求的营养元素就是氮、磷、钾、钙、镁、硫等等。其中农作物最主要的需求的就是氮磷钾这三种营养元素。不过在氮磷钾这三个基本营养元素的分量中，氮肥又是其中占比最高的，合理的施用氮肥能显著地增加农作物的产量，提高农产品的产品品质。接下来我们就来具体分析一下，氮肥为什么在农作物的生产过程中占用这么重要的作用。
氮肥的重要作用
氮肥在增长农作物产量的时候，所占的重要程度在磷肥和钾肥之上，这是因为有以下几个原因
1、氮元素是蛋白质的主要组成的元素
在农作物生长的过程中，是和人生长一个道理，在体内不断进行细胞分裂增长，其中细胞的增长都离不开蛋白质的参加，但恰恰氮元素是蛋白质重要组成部分，因此没有氮元素，就没有蛋白质，这样农作物也就无法继续活下去，别说长出粮食了。
2、氮元素是农作物体内酶的组成元素
农作物中体内的酶是啥呢？农民朋友可以理解成人的胃酸，是为了人体更好地进行消化食物，吸收养分的。而氮元素是农作物体内酶的组成部分，如果没有酶，那么植物吸收的养分就不能很好地进行加工成自己需要的养分。这样就会导致农作物生长会营养不良。
3、氮元素能提高农作物的营养价值
因为前面说到，氮元素是蛋白质重要的组成部分，因此适量施用氮肥的话，那么可以增加种子蛋白质的含量。就比如说小麦和玉米等等谷物，增加种子内蛋白质的含量，那么收获粮食的时候人在食用的时候，营养价值会更高，这样自然会产生更好的经济效益。
农作物缺氮有什么症状？
对于有经验的老农民就可以一眼看出来缺氮肥的症状：首先可能看农作物植株下部的叶片，主要的表现形式是从叶尖开始褪去绿色开始*化，之后的几天内逐渐向上部的叶片进行扩展，最终导致叶片脱落，整体植株病焉焉。由于氮元素是蛋白质和农作物酶的重要组成部分，所以缺少氮元素会导致粮食品质下降，整个植株的生长会受到相应的抑制。
具体罗列几种主要的农作物缺氮症状作为参考：
1、小麦缺氮
首先叶片会比较短、而且窄；另外颈部的叶片先发*，整个小麦的植株非常的瘦小，在小麦的生长初期，分蘖少，后期小麦穗较小而且籽粒比较少。另外碰到大风天气易倒伏。
2、玉米缺氮
氮元素缺少会同样导致玉米植株矮小，另外玉米的茎秆弱、整体植株比较矮瘦，从叶尖沿着玉米叶子中脉向茎秆根部干枯，叶边缘有卷曲情况发生。后期生长有大风很可能会导致倾倒，整体玉米棒小，产量低。
3、水稻缺氮
水稻整体也会较为矮小，分蘖也较少。有时呈现*绿色，下部叶片会发*焦枯，水稻结穗短小，且水稻成熟提早，影响产量和品质。
农作物施氮肥过多的危害
氮肥是农作物必需的营养元素之一，非常重要；但是也要注意用量，肥料施用过多也会造成一系列的危害。
首先是氮元素使用过多会导致生长期延长，使农作物贪青晚熟。就拿小麦这个农作物而言，过多施用氮肥，造成小麦成熟期大大推迟，可能别人家的麦子已经收获好几天了，但是自己家的麦子还依然绿油油一片，不能进行收割。这样就影响到正常的收获与播种了。
另外氮肥施用过多，会导致土壤的性质发生变化，另外过多的氮肥会随着灌溉或者雨水进行下渗，因此可能导致地下水的污染，这样就得不偿失啦。
氮肥施用总结
对于农民朋友来说，在土地施用肥料的时候，如果有条件，可以请当地的农村技师进行测量土壤的养分含量，进行缺啥补啥，这样更具有针对性的施肥，可以有效避免肥料的浪费，又能减少种地的支出。
如果没有条件，则需要多观察种植的农作物的生长情况，根据生长的具体状况进行判断，缺少什么样的肥料。改变之前懒人上肥料的传统方式，在保证粮食、蔬菜等农作物产量不降低的情况下，进行科学的施肥，减少氮肥的损失，提高农作物氮肥的利用率。