叶酸也叫维生素B9，是维生素B群中的一种，具有水溶性，能参与人体新陈代谢的全过程。
人体中缺乏叶酸可能会导致出生缺陷、心血管及肿瘤疾病，尤其是孕妇缺乏叶酸，宝宝神经管缺陷的几率就会增加，从而出现脊柱裂、无脑儿、唇颚裂、某些类型的心脏缺陷的概率大大增加。
可是由于天然食物中的叶酸在经过烹饪、加工后成分会有所流失，单纯靠食物来补充叶酸是不够的，这就需要女性在备孕前三个月和怀孕后三个月需要每天定量补充叶酸0.4毫克，来降低胎儿出生缺陷。#夏方养生指南#
90%的中国人都缺叶酸
其实不只备孕怀孕的女性需要叶酸，90%的中国人都缺叶酸，也就是说青壮年、中老年，每个人都需要补。
可是叶酸在我国还是个孕妇私密补充剂，但美国、澳洲等80多个国家和地区，已经在主粮里加叶酸了。
成人每天μg，备孕和怀孕的女性每天~μg，但是，中国疾病预防控制中心的调查显示，-年咱们国家只有9%的人膳食叶酸摄入充足，剩下的90%多都缺乏。
缺乏叶酸会导致以下症状：
1、贫血：患者会出现巨幼细胞性贫血；
2、影响感觉：患者可能有味觉下降、食欲减退，觉得口腔有烧灼感，通常是叶酸缺乏导致皮肤黏膜改变，出现感觉异常导致；
3、影响消化系统：患者会出现胃肠道消化、吸收功能的障碍，另外由于本身食欲下降，这时消化、吸收功能障碍就有可能会导致营养不良、消瘦，严重时可能会出现低蛋白血症；
4、影响神经系统：叶酸对神经系统发育也比较关键，所以孕妇要适当地补充叶酸；
5、影响免疫系统：免疫系统出现问题容易出现感冒等情况。
45岁后的女性每天服用一粒叶酸，4个好处或“不请自来”
——预防贫血
很多女性朋友，由于生活工作压力越来越大，45岁以后身体一天比一天差，经常头晕，可能是贫血引起的，因为身体缺乏铁、叶酸、维生素B12等营养物质。
女性希望在日常生活中提高免疫力和身体素质，坚持每天服用一片叶酸片，有助于促进红细胞成熟，预防贫血症状，呵护身体，越来越健康。
——缓解卵巢早衰
女性到了45岁以后，子宫和卵巢的功能会随着激素分泌的减少而逐渐衰退。如果雌激素减少，会影响免疫系统的功能，降低各器官组织的代谢能力，容易出现腰酸背痛、骨质疏松等症状。
预防卵巢早衰，减缓衰老速度，建议服用一段时间叶酸，或许会有所收获。
——提高记忆力
45岁以后，女性更容易出现气血不足、贫血的情况。适当补充叶酸，不仅可以预防贫血，还可以补益气血，增强记忆力，延缓大脑衰老，预防老年痴呆症。
如果体内叶酸不足，无法维持正常的新陈代谢，还会降低大脑对事物的认知能力，导致记忆力下降。
——预防心血管疾病
其实人步入老龄化人口后，很多疾病都会在早上来，尤其是与心血管相关的疾病，患病率会很高。
随着一代人进入人口老龄化，身体的各种机能都不如以前了，包括血液循环，所以脑出血、心肌梗死、脑梗塞的患病率会增加。
但如果期间经常吃一些叶酸，完全可以预防这种疾病。因为经常补充叶酸，可以促进半胱胺的转化，大大降低患心血管疾病的概率。
如何科学补充叶酸？
首先要看体内叶酸的缺乏程度，如果叶酸缺乏比较严重，需要口服叶酸片补充。
如果身体不缺叶酸的情况下，平常可以多吃一些富含叶酸的蔬菜水果，比如油麦菜，菠菜，大白菜，花菜，葡萄，猕猴桃，樱桃，平常的饮食尽量均衡一些，少食辛辣，油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜水果，调整好生活作息，保持充足的睡眠，不要熬夜，少喝碳酸饮料。