随着生活水平的提高，现代人长期处在高度竞争的环境中，经常出现忙碌、压力大等问题。因此，对于孩子的饮食和营养摄入要越来越重视。目前，越来越多的孩子出现了营养不良的情况，这对孩子的成长和发育有着不可忽视的影响。那么，怎样才能让孩子摄入充足的营养呢？
首先，增加蛋白质的摄入量是非常重要的。蛋白质是人体需要的重要营养素，是细胞组织的重要组成部分。同时，蛋白质也是孩子长身体所需要的养分之一。营养标准建议每天应该摄取适量的蛋白质，推荐每千克体重摄入1-1.5克的蛋白质。对于营养不良的孩子来说，可以选择蛋、瘦肉、鱼类、奶制品等富含蛋白质的食物，提高蛋白质的摄入量，促进身体的康复和恢复。
其次，增加维生素和矿物质的摄入量也是非常重要的。维生素和矿物质对身体健康有着重要的作用，可以促进孩子免疫力的提高、增强身体抵抗力等。因此，在饮食中增加富含维生素和矿物质的食物，是预防营养不良的有效途径。孩子可以适量多吃含铁的食物，如瘦肉、蛋*、豆腐和菠菜等；同时多吃富含钙质的食物，如牛奶、酸奶、乳酪、核桃、芝麻、海带等，这些食物可以补充孩子所需的矿物质和维生素，达到促进生长发育的效果。
最后，适当增加饮食中的脂肪和碳水化合物是必须的。脂肪和碳水化合物是能量的来源，缺乏这些元素会对孩子的身体造成极大的伤害。但是要注意，脂肪和碳水化合物也分好坏，孩子应该选择一些健康的食物来摄入脂肪和碳水化合物。比如说，可以选择富含不饱和脂肪酸的鱼油、橄榄油、坚果等食物，并适量摄入谷物、蔬菜等碳水化合物食物。
综上所述，健康膳食是预防和治疗孩子营养不良的关键。家长应该给予足够的重视，保证孩子吃到富含蛋白质、维生素和矿物质、脂肪和碳水化合物且健康的食物。另外，有条件的话可以为孩子请教专业的营养师或医生，根据孩子的具体情况制定个性化的饮食规划，确保孩子健康成长。