经常听到医院的时候问医生:我的女儿已经快两岁了,从来不挑食,给啥吃啥,吃饭的胃口比大人都好,可是就是这样,大半年过去了,体重基本没什么变化,黑瘦黑瘦的,这是怎么回事呢?
进一步的沟通之后才找到真正的原因,原来宝宝经常饮食以白粥、米汤为主,每次能喝一大碗,导致其他食物吃的就比较少了。时间一久,营养摄入无法满足生长发育,身高和体重自然也就不会增加了。
随着社会的进步,新一代的父母们对新生儿的养育可谓是煞费苦心、无微不至了,尤其对于孩子辅食的添加,更是害怕输在了起跑线上。如何选择食物才能让宝宝们吃的营养健康呢?
首先选择食物一定要注意的是食物的“营养密度”:
营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。意思也就是说同样吃进去的食物,里面所含有的营养素(如蛋白质、维生素、矿物质等)越多,越有利于宝宝的发育。
那生活中应该避免哪几类食物给我们造成的误区呢?
1、汤泡饭
汤泡饭,顾名思义就是将汤汁和饭拌一起,经过菜汤、营养汤的浸泡,饭粒会变得松软可口,易于吞咽,而且营养方面看似也丰富。
软软的汤泡饭,宝宝不用咀嚼,就会把汤和饭直接吞下去,咀嚼能力根本无法锻炼。
汤泡饭把饭和汤水混在一起,导致食物还没被宝宝咀嚼充分,就被直接吞到胃里去了。而宝宝的肠胃又比较娇弱,肠胃对这些没有咀嚼过的食物是很难消化和吸收的。
宝宝的胃容量本来就不大,而用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了后就很容易感到胀饱,每顿相应的摄入量就会减少。长期如此,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。
2、果汁
很多妈妈会认为果汁也是很好的辅食,因为自家榨的果汁纯天然零添加,为什么不能喝啊?
然而,榨果汁的过程把果肉扔掉了,其中的不溶性膳食纤维全被舍弃,同时可溶性的膳食纤维、维生素C等也会损失不少,这样水果的营养就大打折扣了。
此外,以苹果汁为例子,3个苹果才能榨出一杯果汁,宝宝摄入糖分如此高的食物,长期下来容易增加肥胖的风险、导致宝宝形成偏爱甜食的习惯、容易形成龋齿等。
综上所述,果汁真的不是什么好辅食。想给宝宝吃水果的话,捣成果泥,或者等宝宝大一点了,切成小的水果条、水果片,让宝宝抓着吃,都是可以的。这样不仅保留了水果原来的营养,同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力、抓握能力,比喝果汁要强太多了。
3、盐
有一些人总是觉得只有吃盐才能够长力气,其实这完全就是谬论。因为孩子身体无力重心不稳,这往往跟持盈没有任何关系,只是因为他们身材过胖不协调而已。
而且有一点我们也是需要知道的,那就是孩子不满一周岁的时候,他们所需要的营养物质完全可以从母乳中获得,根本就不需要加盐。再加上这个时候的孩子内脏还没有发育完善,功能相对来说也是很弱的。
如果这个时候给孩子吃盐的话,那么就会加重脾胃运化和肾脏代谢的负担,这样一来就很容易让孩子营养不良,甚至是肾脏衰竭,最终引来了更大的影响。
吃好辅食对孩子的成长来说十分重要,辅食是否吃得好,直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱,因此,想要喂养出健康聪明,免疫力强,不爱生病的宝宝,一本好的辅食书籍必不可少。
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。
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