炎炎夏日，减肥被很多爱美人士提上了日程，少油少脂、轻断食、食用代餐、运动减肥……各种各样的减肥方法让人眼花缭乱、难以抉择。怎样才能健康减肥？
市民陈先生今年43岁，一直在为事业打拼，饮食常常不规律，吃得多运动少，让他的体重一路狂飙，达到了斤。肥胖严重威胁到了他的身体健康，陈先生开始控制自己的饮食。“我就是个爱吃肉的人，少吃肉就能瘦。”确定减肥方法后，陈先生一直坚持少油少肉。坚持了一年多后，陈先生发现自己的身体出现了异样，他经常感觉身体疲惫、乏力，从超市到家米路程，他都要歇几次。不仅如此，最让陈先生纳闷的是，如此严格地控制肉类，他的体重非但不降反而胖了5斤。近日，医院就诊。
医院临床营养科李雨泽主任经过诊治，认为陈先生这种情况是营养失衡导致的。陈先生工作忙碌，常常奔波在外，肚子大、四肢细是患有胰岛素抵抗的经典体型。为了减肥，陈先生一年里进食的肉类即优质蛋白还不及一名5岁的儿童，每天以大量水果替代晚饭，加之饮食不规律，健身是以工作上的被迫“运动”为主。陈先生身体出现异常是由于长期节食引起的基础代谢率降低、营养失衡导致的。
医生表示，进食极少的肉类会使蛋白质大量流失，由于缺少蛋白质，氨基酸无法合成肌肉，人就会感觉身体无力。陈先生严格控制饮食，吃饭不规律导致营养不良、维生素D缺乏、各类激素水平紊乱、代谢紊乱等情况发生。另外，他常吃大量水果替代晚餐，其实水果的含糖量并不比一顿饭的碳水量低，水果中的果糖、代糖等糖分均属于碳水，这也会使人越来越胖。
专家建议
身体医院做全面的检查。在饮食上，合理分配蛋白质、脂肪和碳水的进食量，适量吃水果，最好是在两餐之间；更要