随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
45岁女子，每天光吃菜不吃米饭，一年后身体都有哪些变化?据大数据显示，全世界的肥胖人数已经远远的超过了瘦的人数，并且我们国家照目前形势来看肥胖人群的问题非常严重！
中国十四亿人口居然有高达一亿多的肥胖症患者，这使得很多人担心自己的变胖而选择不吃米饭。
45岁的利女士就是一个典型怕胖而选择不吃米饭的例子，她从年前就选择开始停止吃米饭只吃菜！
她认为米饭里面那么多的碳水化合物，反正大家老说多吃蔬菜对身体好，既然如此那么她就只吃对身体好的蔬菜，于是开始她漫长的“蔬菜”之旅。
一年之后的利女士确实没有长胖甚至还体重减少了许多。但是她随着时间的推移她感觉自己头发越掉越多！
只要有流感的高发期她就会被病*袭击，甚至每天都有点精神恍惚的感觉，她的朋友就老说感觉她反应越来越慢，利女士觉得她医院检查一下身体，就约了一个著名的中医去问诊！
中医一把脉发现利女士体内的淀粉几乎快没有了，询问她是不是天天不吃米饭，利女士一惊，这都被医生把脉出来了，她一下就相信了医生的专业性，忙问医生为什么会这样，医生告诉她：
（1）长期未摄入淀粉导致体内热量流失严重，又加上长期只吃菜不吃肉导致营养发生了不均衡的情况，所以她才会出现爆瘦的现实，这个现象本身就不是一个好现象，是利女士自己以为的好现象，所以才会忽视这些导致后续的脱发严重的一些问题。
（2）而她所说反应迟钝的问题就是就是由于淀粉含量太少，大脑供氧不足才导致的反应迟钝，精神不佳的表现。
米饭毫无营养？是最差的主食？
网上流传着一个“多吃主食死的快”的说法，他们认为主食里面全是糖类物质不仅没有营养甚至还会叫他们长胖，真相真的是这样吗？其实医学专家曾经说过，米饭里面的淀粉是很重要的。
（1）淀粉最重要的一个功能就是供能。
淀粉里面有一个很重要的成分，那个成分可以给我们身体带来能量，平时我们生活压力太大的时候回去吃饭，你就会发现你感觉非常的饿，可以把俩大碗米饭吃完，原因就是因为你压力过大把自己体内的能量都消耗完了，吃米饭就是在给你补充那些你消耗完毕的能量。
（2）缓解低血糖。如果你由于突然的起身或者突然感觉头晕目眩的时候，你可以吃点米饭，很多人碰到别人发生这种情况，就会跟那个人说“赶紧吃点米饭垫一下，原因就是因为米饭里面的淀粉物质可以被最终分解成为葡萄糖，我们身体对于葡萄糖的吸收速度非常的快，所以就可以有效的缓解低血糖症状。
（）增强肌肉。对于减肥者来说米饭里面的淀粉有着维生素的物质可以让人在减肥这个过程中防止肌肉流失，造成肌无力的患病风险，其实摄入适合的淀粉含量根本就不会引起肥胖问题，甚至可以在转换成为能量的时候促进脂肪的代谢速度。
（4）长高个。因为你天天正常的摄入主食里面的淀粉物质，不过量就可以保持身体一直处于正常的状态。
不会造成像利女士那样营养不良，说起营养不良的特征就是头发发*，除了染发这个改变头发的原因，在没有经过任何处理的情况下，如果头发发*那就要注意一下自己是不是营养不平衡造成了营养不良。
还有就是脱发也有可能是营养不良造成的，这些小现象可一定要注意，发现这些现象就要赶紧改变饮食习惯，保持营养充分。
（5）改善便秘。如果近期有便秘的情况，那可以检查一下饮食方面是不是对于淀粉含量过于低了，淀粉摄入过于少的话，只吃蔬菜不吃主食就很有可能造成大便少的现象，所以千万不能不吃主食，但是也要注意淀粉摄入过于高的话。
也会对身体不好会引起便秘现象，所以淀粉摄入一定要恰当，就是你三餐正常吃主食就已经足够了，其他就可以不用老吃淀粉类食物了。
（6）抑制大肠癌。里面的物质有着可以抑制大肠癌的物质，如果你的大肠出现了一下其他的症状，可以多吃点淀粉物质（还是要注意，千万不要过量）
怎么样用正确的方式来防止肥胖？（1）不吃油腻的食物。比如汉堡炸鸡可乐薯条，这种高热量的食物，如果特别馋的话可以一个月吃俩三次，但一定不要长期食用这些高热量食物。
（2）多锻炼。通过锻炼身体的方式进行排*排汗就可以很好的达到减肥的效果，而不是通过不吃主食这样极端的方式去获取减肥的效果
（）拒绝暴饮暴食。现代人有一个通病就是当压力过大的时候会通过大量的进食而达到“化悲愤为食欲”的状态，这可不是一个好的方法发泄情绪，如果压力真的过大可以进行长跑，或者跳绳，通过锻炼身体的方式达到缓解压力的效果，甚至还可以强身健体。
拓展随着社会不断的进步，食物多样化带来了很多高热量的食物，像炸鸡汉堡，这是很多人现在发胖的主要原因之一！
再加上由于快节奏的生活方式很多人都不喜欢在家做饭，觉得已经累了一天就不想在继续动了，所以选择点一些外卖来吃，其实久坐不动也是肥胖症发病率高的原因之一，这俩大“事件”可真的是我们国家成为全球第一肥胖人群最多的的原因的重中之重。
总结对于利女士的做法我非常不认同，仅仅因为她认为淀粉会长胖就放弃自己的主要能量来源的“主食”虽然我国现在肥胖患者非常之多，但是我相信里面肯定不是因为他们吃“主食”才导致的肥胖，所以切莫听风就是雨，一定要吃主食，主食就是我们身体能量的主要来源。
大家对于不吃主食这个话题还有什么想法可以在下面评论区留言，跟大家一起讨论一下。
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俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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