人们会通过饮食的方式为身体获取所需要的营养和能量，维持各部位功能运转，保障身体健康，由此可见，饮食的重要性不言而喻。
但是现如今，身材肥胖的情况越来越严重，一些非常注重身材的人也会积极调理和改善饮食方式来控制身材，比如节食减肥。
而一些经常节食减肥的人，往往会通过不吃晚餐的方法来控制身材，那么不吃晚餐除了变瘦还会让身体发生哪些变化呢？
01关于肥胖
1.家族遗传
肥胖存在家族聚集倾向，肥胖基因可以由上一代遗传给下一代，有肥胖出现的家庭中，往往也会有多名成员存在肥胖的情况。
2.性别与职业因素
肥胖者女性多于男性，北京市调查例肥胖患者中女性有人，占总数的67.3%。肥胖的发生与职业有一定的关系.炊事员肥胖者高达60%。食品厂、啤酒厂工人肥胖者高达44%，而一般工人肥胖者仅为15%，脑力劳动者肥胖的发生率高于体力劳动者，城市居民中肥胖者多于农民。3.饮食药物因素
平时长期服用抗过敏类的药物、激素类的药物的人，均有可能会导致人出现肥胖的表现。
4.睡眠不足
当睡眠时间没有达到标准时间时，会降低人体内的碳水化合物代谢，从而会使胰岛素、血糖的浓度增高，人体不得不存储更多的脂肪，进而导致肥胖。
5.不良的进食习惯
最后一个诱发肥胖的原因就是不好的饮食习惯，比如早上不吃早餐、晚餐吃的太多、经常吃夜宵、吃完晚餐后不进行运动等，这些原因都会引起肥胖。
1.高血脂
肥胖会导致人体的代谢障碍，所以会出现代谢综合征，造成高脂血症。肥胖还会导致人体脂肪堆积，出现脂质代谢的异常，最后导致血脂上升，造成动脉硬化以及血管的斑块形成。
2.结肠疾病
肥胖会导致结肠的疾病，比如说可以引起胃肠道的蠕动减弱引发便秘，从而导致直肠癌和结肠癌的发病率也增加。
3.增加心脏负荷
有人发现，肥胖者心绞痛和猝死的发生率提高了4倍，这说明肥胖肯定会增加心脏的负担，造成心脏损害。
正常人体的心脏就像一个“水泵”，会不停地收缩和舒张，维持着血液的循环流动。肥胖者由于血液中储存了过多的脂肪，所以血液总量也相应地增加了很多，心脏就会相应地增加收缩的力量。
当心脏不堪重负时，它就无法再有效地泵血，就会造成血液积聚在心血管系统的状态，重者甚至出现明显的心功能衰竭。
4.增加患癌率
肥胖症的患者容易患有某些肿瘤，比如像女性乳腺癌、子宫内膜癌，男性前列腺癌，这些发病率都会增高，而且肥胖的患者在麻醉或者手术后出现的并发症也会出现明显的增多。
02不吃晚饭可以减肥吗？
很多女生为了变瘦变美，长期不吃晚饭，早餐对身体很重要，但是晚饭也不例外，长期不吃晚饭不仅会伤害肠胃，严重的饥饿感会导致失眠，还会造成身体内的营养缺失。
长期不吃晚饭的方式的确可以变瘦，体重短时间内下降速度比较快，但是大家不要太高兴，这只是减掉的水分。
而且大家还要引起高度警惕，长期不吃晚饭带来的后果不只是变瘦那么简单，身体也会相继发生其他一些变化，尤其是这5种情况，一定要注意。
03长期不吃晚饭的人，除了可以“变瘦”外，或许还会出现5个情况
1.内分泌失调
当女性因减肥而经常不吃完饭后，身体就很容易出现月经不调等问题。晚饭的摄入能促进人体的正常运转，但如果晚上经常没有食物摄入后，内分泌激素分泌也会受到紊乱，体内堆积的有害物也无法正常排出，人体也会因此受到严重损伤。
2.营养不良
如果长时间不吃晚餐，就不能从食物中获得足够的营养。这种营养对人们的身体机能和健康起着重要作用。因此，如果已经营养不良的人不经常吃饭，饭后营养不良肯定会导致体内的营养失衡。
3.损害睡眠
不吃晚饭，人们入睡的时候会饿，有的人会出现焦虑的情况，浑身都是汗。相应的，人们入睡的时间会延迟，睡眠就会下降。假如长期睡眠不足，不仅损害睡眠质量，内脏器官也会影响到以及身体排*不好，这些情况都会加速衰老。
4.肠胃受损
肠胃可以促进食物的消化与吸收，而肠胃在运作的过程当中，也需要营养物质的参与，减肥期间不吃晚饭会造成食物摄入量减少，进而影响到肠胃运转。
如果到了晚上不吃晚饭，胃酸还是会自动分泌，进而对肠胃造成伤害，容易引发恶心、呕吐等不良的症状，还容易诱发胃炎，胃穿孔等胃部疾病。
5.低血糖
相信大家应该听说过高血糖的症状，高血糖是“三高”疾病之一，也是一种比较常见的慢性疾病，很多患有高血糖的人平时会通过各种各样的方式进行调理和改善。
但并不是血糖降得越低越好，因为血糖过低可能会导致能量不足，从而影响到正常生活，严重的话还可能会造成晕厥的现象。不吃晚餐可能会导致能量摄入偏低，从而引起低血糖，所以这一点一定要特别注意。
04延伸知识：减肥时晚饭要如何摄入？
晚上食用新鲜的蔬菜、低糖水果及全谷物，有助于减肥。
在减肥期间主要的就是控制饮食的摄入量，尤其是在晚上的时候，由于胃肠道蠕动的速度会减慢，在晚上如果大量的吃热量过高的食物或脂肪含量过高的食物，会影响到减肥效果，可能还会引起肥胖。
晚上可以吃一些全麦糙米、粗纤维的谷物，可以多吃有助于体内排泄的水果，像火龙果，营养价值比较高而且有很丰富的膳食纤维，可以加速胃肠的蠕动帮助消化。
在减肥期间，可以适当的食用一些鱼类，鱼肉当中脂肪含量很少，吃了也不会变胖。但是，晚上八点之后不要就吃任何食物了。
减肥时一定不要用减肥药，减肥药会对身体带来很大的危害。