黎明划破长空，初升的太阳散发着红彤彤的光芒，世间万物开始苏醒，在阳光照耀下，他们开始出发，四处寻找吃食，开始了一天的第一顿饭食-早餐。这时人们也开始起床，爸爸妈妈忙着给自己的小宝们准备着早餐，人生最快乐的事情就是就是通过一夜的休息，起床后能够美美的吃一顿丰盛的早餐，然后开启自己一天的工作时光。
随着进入金*的秋季，孩子们已经回归校园，爸爸妈妈们也要忙着工作上班，早上时间相对比较紧张，有时候爸爸妈妈为了赶时间，会随便的做一些速食来对付一下，这种做法对吗？
答案当然是不对的，因为孩子正处在生长发育的关键时期，每天对营养的需求是十分高的，如果只是简简单单地对付一下，食物所提供的营养是不能满足孩子生长发育所需的。
一、宝爸宝妈们要重视早餐对儿童生长发育的重要作用
1、早餐对儿童大脑发育至关重要
早餐是孩子的第一顿食物，丰盛的早餐富含的营养物质对孩子大脑的生长发育非常重要，丰盛的早餐里面富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，是大脑发育必不可少的营养物质。
有关研究机构指出，如果长期不吃早餐或者早餐营养物质匮乏，会导致孩子大脑因为缺乏营养造成萎缩，严重的会影响孩子的智力，即使在发现以后恢复营养，对大脑造成的伤害也无法恢复，这种因为营养缺乏造成的脑伤害是不可逆的伤害。
如果孩子经常不吃早餐，会造成孩子血糖相对较低，不能有效地满足大脑的营养需求，就容易使孩子脑疲劳，会影响到孩子上课的效率和记忆力下降，从而影响到孩子的学习成绩。
2、早餐会影响到孩子生长发育
人的生长发育需要营养物质的汲取，我们从胎儿成长为成人的过程，需要食物提供的营养来维持机体的发育成长，特别是对蛋白质和热量物质的需求。
蛋白质是机体的主要组成部分，不仅能够提供我们生长必须的营养外，还可以有效地提高机体的免疫力，有不少家长反映自己孩子的身体体质差，经常感冒，经过询问了解，孩子存在长期不吃早餐的问题，就是因为蛋白质获取太少，造成的机体营养不良引起的身体免疫力下降，导致的问题。
二、为孩子准备早餐简单而不失营养，以下三种类型糊弄式早餐尽量不做
1、单纯稀饭配小咸菜
这种传统意义的早餐，曾经在是食物匮乏时期是我国早餐饭桌的标配，单独喝粥带给人一种饱腹感很强的感觉，但是粥的营养成分主要是碳水化合物，营养成分单一。
单纯稀饭配咸菜的早餐模式所提供的营养物质有限，对孩子们来说缺少身体生长发育所必须的蛋白质、膳食纤维等，人体所必须的营养物质。如果早餐长期食用的话，会造成孩子营养不良，甚至会影响孩子的生长发育。吃外咸菜为腌制类食品，里面富含硝酸盐类物质，长期食用会对孩子的健康造成一定的危害。
2、油炸类快餐食品
油炸类食品特别是一些西式快餐食品，富含油脂会对孩子的肠胃造成一定的负担，影响孩子肠胃的吸收，而且油炸类食品营养结构单一，含热量高，缺乏蛋白质等营养物质，长期食用会造成孩子肥胖，但是依然存在营养不良的问题。
3、简易包装食品配花色奶
很多家长为了节约早上的时间，会在超市中购买一些简易包装类食品作为孩子的早餐比如，简易包装的小面包、简易包装的小麻花等等，其实这些简易包装食品里面含有大量的防腐剂，而且含糖量过高，但是营养物质相对缺乏，长期食用也会使孩子容易发胖。
花色奶口味酸酸甜甜孩子们都喜欢喝，但是这类早餐奶的成分仅含有少量的生牛乳，却含有大量的香精和防腐剂，里面的蛋白质等营养成分相对较少，不能有效的提供孩子生长发育所必须的营养物质。
其实家长们在给孩子准备早餐时，应当以全麦面包和纯奶为主，因为全麦面包富含大量的能量和膳食纤维，纯奶类牛奶富含孩子生长发育所必须的蛋白质等营养物质，条件好的家庭再搭配上新鲜的蔬菜水果，那就更加完美了。
营养健康的宝贝早餐需要包含丰富的营养物质，专家指出健康的早餐应当是高蛋白、少脂肪、高纤维的食品组合，这既能满足孩子生长发育所必须的营养物质，有可以有效的避免孩子发胖的弊端。