孩子在身体和智力成长的时候，各种营养素的摄入量会比较大。但是，很多家长在喂养孩子的方式上存在很多误区。比如喝汤不吃肉，长此以往肯定会造成营养不良，阻碍孩子的健康成长。
孩子营养不良伤害身体。三个信号表明儿童营养不良。
儿童营养不良的迹象:
第一，情绪变化
大量研究数据表明，当情绪不好，尤其是出现异常变化时，应该怀疑体内某些营养物质已经缺乏。
面色阴沉，反应迟钝，表情麻木，说明身体缺乏蛋白质和铁，要多吃水产品、肉类、乳制品、畜禽血、蛋*等高蛋白、高铁的食物。
担心、恐慌、失眠、健忘，说明体内B族维生素不足。这时候补充一些富含B族维生素的食物，如豆类、动物肝脏、核桃等，大有裨益。
顽固胆小，多为维生素A、B、C、钙摄入不足所致，故应补充动物肝、鱼、虾、奶、水果、蔬菜等食物。
第二，异常行为
性格孤僻，不善交际，笨手笨脚，大多是体内缺乏维生素C的结果。在饮食中添加富含这种维生素的食物，如西红柿、橙子、苹果、卷心菜和莴苣，是最好的治疗方法。秘诀在于这些食物中所含的水杨酸甲酯和维生素C可以增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状。
行为与年龄不相称，与同龄孩子相比幼稚可笑，说明氨基酸摄入不足，增加瘦肉、豆类、奶类、蛋类等高蛋白食物势在必行。
晚上磨牙，手脚抽搐，容易惊醒，往往是缺钙的信号，应及时补充青菜、奶制品、鱼松、虾皮等食物。
喜欢吃纸屑、煤渣、污垢被称为异食癖，多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇含锌。
三、面部“虫斑”
脸上的“虫斑”是指孩子脸上出现的一个或几个色素减退，圆形或椭圆形的斑点，起初呈淡红色，后来呈淡白色，边缘清晰，覆盖有少量微小的鳞屑，有轻微的瘙痒感。除了脸部，还可以看到上臂、脖子或肩膀。
民间认为这种斑点是蛔虫寄生在儿童胃中的标志，所以称之为“虫斑”。但事实并非如此。这种以浅表、干鳞屑、淡斑为特征的变化，其实是一种皮肤病，叫单纯糠疹，源于维生素缺乏，也是营养不良的早期信号。所以，当孩子出现“虫斑”时，不要因为这个就给孩子打杀虫剂。正确的做法是调整饮食，增加食物种类，补充维生素，必要时在医生指导下服用维生素片。