几乎80%的癌症病人在治疗过程中会出现营养不良，高达58%会出现重度营养不良。良好的营养状态，可以促进病人在手术、化疗、放疗等临床治疗之后的恢复速度，降低术后感染、*副作用、并发症等的风险，让病人活得更好更久。
什么症状要警惕营养不良？
食欲不振
肿瘤营养大咖丛明华教授认为可以用打分的方式评估你自己的食欲，总分为10分。如果你给自己打10分，表明食欲很好；打7~9分，为轻度食欲不振；打4~6分，为中度食欲不振；打0~3分，代表重度食欲不振。
如果是中度及以上食欲不振的患者就需要人为干预了，否则长期下去会逐渐消瘦，对康复很不利。
短时间体重下降10%以上
如果没有可以减重，但是短时间出现严重的体重下降，超过10%，很大可能是营养不良。可以通过计算BMI的方式（BMI=体重（kg）/身高2（m）），如果结果是18.5~24.9，表明体重正常；≤18.5，表明偏瘦。小于18.5的癌症病人，一般消瘦无力，极大可能会营养不良。
饮食打分自测表
癌症病人可以根据丛明华教授的《肿瘤患者简明膳食自评工具》，给自己的饮食进行打分：
如果5分，表明营养摄入正常；如果4分、体重稳定、食欲正常、精力饱满，可以继续保持；小于3分，则是非常严重的营养摄入不足了。
如果出现了营养不良，癌症病人需要怎么做呢？
科学补充营养的2个方法
第一、人参皂苷可以改善食欲、促进抗癌。现在很多癌症病人都在服用，临床证实，人参皂苷可以缓解放化疗、手术后产生的食欲不振、恶心呕吐的症状，并改善睡眠，增强免疫力，降低抗癌治疗对身体的伤害。如果癌症病人食欲差吃不下，身体虚弱乏力，导致治疗效果不理想，可以试试通过人参皂苷来改善。
如果选择人参皂苷，一定要认准加拿大原装进口的人参皂苷品牌，性价比高，而且是通过加拿大卫生署严格审批的，市面上其他国家进口的人参皂苷很多都是虚假宣传，记住不要上当。
第二、补充肠内营养剂。肿瘤患者如果饮食困难导致营养不良，可以通过选择一些营养补充剂来补上缺失的营养。基于肿瘤患者特殊的身体条件特点，建议通过下面几点来选择合适的营养补充剂：
最好不含糖。肿瘤细胞会以糖酵解的形式分解葡萄糖，吸收大量的葡萄糖。糖酵解是一种很容易被癌细胞利用以获得生长和扩散的能量的原始代谢途径。所以要避开糖分。
脂肪和蛋白质含量要高，这些都是供能、提高免疫力的关键。
能量密度足够高，比如同样体积的食物能提供50大卡的能量，而营养补充剂能提供大卡的能量。也就是达到吃的少补得多的效果。