“饭”对人体的作用，就像是“汽油对汽车”一样，我们常言：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，可见饭在生活中体现出的价值。当然，我们在生活中也总说“早饭要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”；遵循着这个道理，很多人甚至戒掉了晚餐。总有人认为“坚持不吃晚餐可以长寿”，还有人觉得“不吃晚餐能够减肥”，然而，这其实都是您各位的“浮想联翩”。
坚持不吃晚饭的最大好处是什么？
实事求是地讲，不吃晚饭给身体带来的最大好处其实唯有“省钱”；而且这种省钱是“影响健康下的省钱”。
坚持一个月，甚至更长时间不吃晚饭，除了“变瘦”，还会有什么结果？
营养素摄入不足—“营养不良”：对于一个人而言，隔4—5个小时就应该及时补充热量和营养物质。《中国居民膳食指南》推荐成年人单日平均要吃到12种以上的食物，对于谷物类食品、豆类食品、蔬菜类食品等多种食物皆有“每日的推荐摄入量”；如果您将三顿饭变成了两顿饭，那各类食物的摄入量必然就出现了“减少”，长期坚持下来必然会增加机体患“营养不良”问题的风险。
无论是蛋白质还是维生素C，再或是其他营养物质，缺乏之后都会给身体带去一定的烦恼，比如消瘦、牙龈出血等问题。
肥胖：没错，您各位没有看错，就是“肥胖”。“不吃晚饭进行减肥”的方式就是“节食减肥”，而节食减肥减掉的“斤两”其实都是水分；倘若您一旦恢复正常的饮食，那身体必将以更快的速度“反弹变胖”；长时间不吃晚餐，当您忍不住开始正常进餐之后，身体更容易被“肥胖”侵袭。
伤害你的胃：如果你晚上不吃饭，那当你肚子饿了的时候，肠胃空空，胃酸只能消化并伤害您的胃粘膜，长期下来必然会导致你的胃部出现不适症状，增加胃溃疡等问题的发病风险。
因此，你会发现，不吃晚饭给身体带来的后果皆是“恶果”，不可尝试，更不可坚持。
哪些人可以适当不吃晚饭？
白天真的吃多了：如果您“某一天”早餐和午餐真的吃了特别多，到了晚上根本不想吃饭，也没有任何“饿感”，那可以不吃晚饭。但您要注意，这种情况是临时且特殊的，一般一顿、两顿可以，多了绝对不行。
肥胖人群：毋庸置疑，“肥胖”是现如今影响大家身体健康的一种主要慢性疾病，它也是高血压、糖尿病、肿瘤等疾病的危险因素；值得每一个人重视且“敌视”。
如果您已经被肥胖困扰，如果您的“BMI”已经超标，您可以适当减少晚餐的摄入量，用蔬菜、粗杂粮代替一些高热量食物。
好好吃晚餐，你会更健康：
做到“粗细搭配，荤素搭配”；主食粗细搭配，增加膳食纤维、B族维生素的摄入量，预防便秘等肠道问题；副食荤素搭配，多素少荤，确保营养素的均衡摄入。五颜六色，沁人心脾；一顿好的晚餐，颜色应该更加饱满，诱人味蕾，让大家变得更加开心。干稀搭配，舒适进餐；有干有稀，给胃部一种舒服的温热感。
晚餐，经常不吃有害无利；用智慧就餐，用科学搭配餐食，希望大家的身体都可以健康如初。
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