文｜菁妈
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0~6个月的孩子每天需要的铁是0.3毫克，所以喝母乳或者喝奶粉就能满足铁的需求。而到了7~12个月，孩子每天铁的需求是10毫克，比0~6个月足足增加了9.7毫克，而这9.7毫克的铁就要通过辅食中来添加。
所以孩子在添加辅食有一个非常明确而重要的目的那就是补铁！
孩子每天10毫克铁的需求要从少量的辅食中添加，所以在给孩子添加辅食的时候，要充分考虑这个辅食铁的含量是有多少。
我们建议孩子的第1口辅食是高铁的米粉或者是肉泥、肝泥。
在给孩子选择米粉的时候，要尽可能选择铁含量比较高一点的，这样可以尽可能地给孩子补充铁质。
建议给孩子直接吃肉泥或者肝泥，是因为里面铁的含量会更高，而且吸收率会更高！
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当然孩子不能天天只吃米粉或者肉泥，还要吃其他的辅食。
很多家长在网上看食谱就发现，孩子在吃第1口辅食之后就要开始吃苹果泥或者胡萝卜泥，南瓜泥，土豆泥等这些蔬菜的泥。
这些蔬菜泥制作起来确实方便，但是有一个缺点就是里面铁的含量都非常的低，如果给孩子吃多了这些蔬菜的辅食又没有给孩子吃肉的话，很容易导致孩子铁不足。
一旦孩子铁不足的话，运送的氧气就会变少，而氧气缺少影响最大的就是孩子的大脑，会影响孩子智商的发育。
所以我们建议孩子在添加辅食的时候，要优先给孩子吃肉。
如果你第1口给孩子添加的是高铁米粉，那么紧接着你要给孩子吃一些肉泥或者肝泥，慢慢的可以给孩子把肉剁成肉碎给孩子吃肉。
也就是孩子添加辅食的时候，你要先吃肉再吃菜，而且在吃菜的同时也要紧跟的给孩子吃肉。
每天都能给孩子吃肉的话，那么孩子缺铁的概率会更低一些，更有助于让孩子的大脑有足够的氧气，让孩子的大脑反应能力会更快，让孩子能够更聪明！
孩子一岁前，这些“毒辅食”尽量避免给孩子吃，否则会影响脾胃毒辅食一：鸡汤
鸡汤作为辅食可以说是一种毒鸡汤，因为鸡汤里面大量的脂肪，非常少的蛋白质和其他的营养物质。
如果给孩子喝了鸡汤，孩子就吃不下其他的食物，会影响孩子营养的食物，导致孩子营养不良。
毒辅食二：骨头汤
很多家长觉得骨头汤补钙。
事实上骨头汤里面白白的只是骨髓脂肪，并不是钙，给孩子喝太多的骨头汤反而会影响奶量的摄入，影响其他辅食的摄入，不利于孩子的健康。
毒辅食三：菜汤
有一些家长说孩子不喜欢吃蔬菜，那么我就把蔬菜滚点汤给孩子喝。
蔬菜汤里面几乎就没有营养，只有非常微量的维生素，还会有草酸这些妨碍钙吸收的成分，反而不利于孩子钙的吸收。
毒辅食四：果汁
美国儿科学会建议孩子在一岁之前不建议喝果汁，因为果汁里面果糖含量比较高，膳食纤维比较少，不利于孩子牙齿的健康，也不利于孩子的生长发育。
毒辅食五：米汤
老人家说米汤又叫米油，所有米的营养都在米汤里面。这个说法是错误的。
米汤里面只有非常微量的碳水化合物，蛋白质，脂肪以及维生素，矿物质几乎都没有。
给孩子喝米汤，会导致孩子的胃被占满了，再吃不下其他的东西，不利于孩子的脾胃健康。
毒辅食六：腌制食物
我们建议孩子一岁之前辅食不要加盐，更加不要给孩子吃腌制的食物。
因为腌制的食物里面盐含量比较高一些，盐含量太高会影响钙的吸收，也会影响锌的吸收，不利于孩子的生长发育。
毒辅食七：甜食
孩子一岁之前也不建议辅食中加糖，不建议给孩子吃甜食，否则会导致孩子形成嗜甜的坏习惯。
所以孩子在添加辅食过程中还是有非常多的讲究的。
怎么样避免辅食走入误区？怎么样正确地给孩子添加辅食，让孩子吃得香，让孩子长得高更聪明？
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因为这本书的作者医院的儿科医生，同时也是一个营养师，还是一个作家，写过好几本关于儿童营养的书籍。所以他既是一个专业的儿科医生又是一个成熟的作家，写出来的书就非常权威了。
很多家长过来让我推荐一本辅食书的时候，我都推荐家长们买这本《辅食每周吃什么》。而家长们买回去都说这本书帮了大忙了，再也不用担心给娃吃错辅食了。
这本书从宝宝开始添加辅食开始，一直到宝宝3岁的辅食都安排得明明白白的。
每个月龄该吃什么性状的辅食，应该怎么制作，都写得很详细，不仅有图文教程也有视频教程，家长们可以自行选择。
照着里面的食谱去给宝宝制作辅食，做出来的辅食既合适宝宝胃肠消化，也能让宝宝喜欢吃，吃了长得高。
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