论现代人的吾日三省吾身
那必然是——
中午吃什么？
晚上吃什么？
周末吃什么？
我们的生活条件越来越好
可供选择的食物也越来越多
但吃得好吃得多
不代表我们的营养水平更好了
超过80%的中国居民维生素B1、B2摄入不足
维生素A与维生素D缺乏问题也非常普遍。
市面上的维生素产品那么多，
我们要不要补维生素？
又该怎么补维生素？
维生素不足的情况
维生素怎么补？
补充维生素的大原则就是
优先食补，缺啥补啥
可以根据自己的具体情况，对号入座
长时间用眼——维生素A
维生素A缺乏
会带来眼睛干涩，夜间视力下降等问题
可以选择多吃鸡蛋黄、肝脏、深绿色蔬菜
如果是在晚上熬夜用眼
也要注意补充维生素B1
可以多吃瘦肉和多种谷豆类食物
果蔬没吃够的——维生素C
水果、蔬菜，新鲜的那种
多吃一点，不再怕缺乏维生素C
素食主义者——维生素B12
无论是纯粹的素食主义还是单纯不爱吃肉的
不吃肉都可能缺乏锌、铁和维生素B12
维生素B12几乎全部来自肉类
多吃鱼、蛋、奶、肉等能有效补充
没「吃」够阳光——维生素D
维生素D跟骨骼健康密不可分
可以通过紫外线照射经过皮肤合成
但需要晒太阳的皮肤足够多
晒太阳的时间足够长才能有效补充
对于北方高纬度地区、雾霾频发地区、
出门必涂防晒、必撑伞的人来说
吃点肝脏、深海鱼、菌类补充维D更轻松
老年人——维生素B6、维生素B12、维生素D
随着年龄上升，老年人的吸收能力降低、
钙流失增多，更容易缺乏这些维生素
所以肉、蛋、奶一定要记得吃
除了这部分以外，也可以多吃些粗粮豆类
节食减肥的——能量、多种营养素
减肥人群，严格控制总热量摄入
缺的可能就比较多了
主食和畜禽肉吃的少，烟酸、磷可能缺乏
主食吃的少还容易导致B族维生素摄入不足
吸烟、喝酒者——维C、多种矿物质
吸烟喝酒都会影响多种维生素和矿物质的吸收
对这样的群体，建议是：
先把烟酒都戒了
再考虑补充营养素，多吃蔬菜和水果
胃肠道功能不佳——脂溶性维生素
肠道疾病患者可能缺乏多种矿物质和维生素
比如叶酸、脂溶性维生素A、D、E、K
维生素B12等
这种情况，建议咨询医生或者营养师
制定适合你的补充策略
女性——铁
铁是血红蛋白的重要组成成分
女性因为生理期的缘故，铁流失更多
相对男性而言铁需求量更大
补铁首选红肉，动物肝脏也是铁的良好来源
饭后再来点水果，则有助肠道对铁的吸收
该不该买补剂？
这个时候先问一问自己：
日常果蔬吃够了吗？
主食吃的是粗粮还是精细米面？
蛋白质有没有好好吃？
如果饮食上营养不良
想依靠补品摄入是绝对不可取的
优先考虑通过日常饮食
来满足人体对微量元素的需求
如果没吃够，再考虑营养补充剂
也可以对照小妖之前提及的几种情况
根据个人身体状况选择性补充
当然，如果同时吃几种膳食补充剂
记得看一下几个产品中是否有相同的元素，
每天的服用剂量相加
不应该超过这个元素摄入量的上限
购买进口膳食补充剂
尤其是复合营养素的时候
多看一眼各成分的含量，千万不要过量！