生活当中的每一个人都特别喜欢吃咸菜，因为它能够增加人的食欲，让人胃口大开。
咸菜在腌制过程当中放入大量的食盐，偶尔吃对身体没有任何的危害，但是经常食用，那么势必就会影响到身体的健康问题。
咸菜吃多了会怎么样？
诱发高血压疾病
现在在制作过程当中添加了大量的实验，在长期的发酵过程当中，这种盐就会逐渐的变成为亚硝酸盐和钠离子成分。
据中国膳食指南指出，对于一个健康人士来说，盐的摄入量应该保持在5~6克左右，而腌制的咸菜当中，盐已经超过这个克数了。
有些人觉得咸菜特别的可口，适合自己饮用，所以长期的摄入，那也会导致自己体内的钠离子超标，诱发高血压问题。
加速皮肤老化
对于每个女性来说，她都是爱美的，都希望自己容颜能够衰老的慢一些，但是对于大部分女性来说，他们都会通过护肤品来养护皮肤。
人体过早的皮肤衰老跟不当的饮食息息相关的，要延缓衰老，那么大家在平时一定要减少对咸菜的摄入，因为它里面含有的钠离子和氯离子特别多，加重人体的衰老。
为何老一辈人经常吃咸菜，却很少生病？不妨进来了解一下
食用量不同
在老时候人们能够吃一顿饱饭，真的是一件非常奢侈的事情，其实在战乱年间，每天的摄入量真的是非常稀少。
但那时候的咸菜比较多，同时也是一种比较美味的食物，数量少，人们也并不是毫无节制吃吃喝喝。
在现如今的年代，咸菜是随手可得的一种食物，想吃多少就吃多少，再加上不当的饮食习惯，经常吃些辛辣油腻食物，这无疑导致疾病的发作。
劳动量不同
退几十年那时候的科技水平并不发达，很多人都是靠体力劳动来换取粮票，吃上一顿饭养活一家人。
在现如今的年代都变成了脑力劳动，部分都是久坐不动，出汗少，不运动，那么体内的钠离子就无法排出体外，这无疑增加了身体的负担，就或许是老一辈经常吃咸菜却很少生病的原因。
腌制手法不同
原先家庭比较穷，在腌制咸菜的时候，大多数人都会采取最传统的方式研制这个过程也不会添加其他的一些化学添加剂，仅仅用的就是食盐。
如今的咸菜大部分都是由工厂加工而成的，他们为了提升咸菜的口感，也会更加各种调料，防腐剂，食品添加剂等等，这无疑给身体增加了健康的隐患。
吃咸菜会给身体带来哪些危害？
营养不良
蔬菜腌制的食物都属于腌制品，腌制过程当中会加入大量的食盐，那么也会导致蔬菜当中营养大量流失，这就失去了它原本的价值。
生活当中只靠吃咸菜来维持一日三餐，那么自身的营养就会跟不上，出现食欲不振或营养不良的情况。
危害肾脏健康
生建议每人每天摄入6克盐，这是有助于身体健康的，如果吃过多的盐，那也会加重体内钠离子的增多诱发症，危害肾脏健康。若肾脏一旦诱发疾病，那么就会对肾脏水盐代谢增加负担，对肾脏的危害越来越大。
引起高血压
咸菜当中他自身的钠离子是含量较高的，许多人在吃饭或是喝粥的时候都会有咸菜的摄入。
长期处在这种恶性循环的饮食当中，4倍就会引起体内钠离子的主流引起高血压问题。
哪些人不太适合吃咸菜？
老年人，孕妇及儿童
每一种咸菜当中的盐分含量是较高的，经常使用无疑夹住了肾脏的负担，像些孕妇老年人，儿童是不建议吃咸菜的，对身体的健康产生不利的影响。
高血压患者
因为每一个高血压患者自身的血压就已经比较偏高了，如果再大量食用咸菜，就会打破体内的渗透压平衡，导致血压在一度的飙升，不利于管控血压的水平。
有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人群
咸菜虽然美味能够开始增加人的食欲，但是他也会让人出现食欲不振或刺激胃黏膜分泌的情况，加重对自身消化系统的问题。