一到初秋我们家就常吃这道食材，不仅脸上的痘痘少了不少，而且还能清热凉血，不仅美味还特别的营养！
初秋的时候天气依然炎热，每个季节都有适合食用的食材，一到立秋的时候，我们家就会经常食用这道食材，这道食材特别适合我们在这种炎热的天气食用，不仅可以很好的消暑祛热，是特别好的祛暑食材，而且还可以很好的很好的健脾开胃，促进我们的肠胃消化功能，有益于我们初秋便秘或者天气炎热所引起的胃纳不佳。
食用藕可以缓解我们食欲不振、胃口不佳的情况，营养美食一起分享，雯雯今天就把这道食材推荐给你们，这道食材就是藕，不知道小伙伴们有没有吃过藕呢？藕尝起来脆嫩爽口，而且营养价值也是非常的丰富，所以不少的小伙伴都特别的喜欢食用，既可以和排骨一起炖汤食用还可以用来清炒，都非常的美味。
有的小伙伴记忆力减退，脑功能减退，食用藕就是很不错的选择，可以很好的增强我们人体的记忆力，延缓脑补功能衰老，而且长期食用还可以养颜祛痘，雯雯家隔三差五就会吃这道清炒藕片，不仅脸色的痘痘少了而且还可以清热凉血，特别适合我们在初秋的时候食用，这道脆嫩有营养的家常菜还不和雯雯一起学起来吗！
的制作过程
主要食材：新鲜的莲藕。
辅助食材：食用盐、食用油、酱油、蒜。
1、先将我们买好的莲藕仔细的洗干净表面的泥沙，然后用刮皮刀把莲藕表面的皮刮干净，随后对半切开后切成薄的莲藕片，剥少许的蒜瓣，把蒜瓣切成蒜片状，用于提香整道菜。
2、随后我们拿出一口锅，往锅中倒入适当的食用油，火候开为中火，先把我们切好的蒜末放进锅中爆香十秒钟，随后我们就可以把切好的藕片倒进锅中翻炒了，来回翻炒持续四分钟。
3、随后我们可以往锅中倒入少许的清水，盖上锅盖焖炒四分钟左右，我们中途要来回的翻面，以免受热不均匀，直到我们锅中的清水沸腾冒泡后，我们就可以倒入少许的酱油提鲜，增加莲藕的色泽度。
4、直到我们锅中的莲藕炒熟后，我们就可以往锅中加入食用盐，把食用盐翻炒均匀后我们就可以出锅装入盘子中了。
写到这里雯雯都饿了，不知道小伙伴们有没有学会上面的制作过程呢？只需要短短的四个步骤，特别的简单好上手！莲藕尝起来鲜脆爽口，在初秋的时候食用最合适，不仅不油腻而且还很清热凉血，你们值得拥有它！
学会这道家常菜的小伙伴可以找机会试试动手做一下，快把文章分享给你们身边有需要的小伙伴或者亲戚朋友吧，