01“胖子也会营养不良”
五岁的皮蛋小朋友身高只有一米左右，但是体重却达到了30公斤，属于严重超标的情况。皮蛋的家长说“小时候就爱吃，一直担心营养过剩”，但医生和皮蛋家长说，孩子不是营养过剩而是营养不良，和皮蛋同一天就诊的一位男性朋友，体重达到了斤，一样属于营养不良。很多人会怀疑自己的眼睛，这都胖成这样了，还营养不良？确实是营养不良，因为脂肪过剩≠营养过剩，也不等于其他营养摄入足够了，相反的是体重超标的人由于吃了很多脂肪、糖分，导致其他营养摄取不全，也就是营养过剩下的营养不良。令人揪心的是，中国很多儿童都是营养不良的胖子，这和家长的行为习惯有很大的关系。02为什么会有这样的情况？主要是家长喂错了
第一个错误：孩子想吃什么就给什么孩子对世界好奇心很大，尤其对于没见过的食物是相当好奇，对每一种食物都想尝试，而且很多孩子喜欢的食物大都是高热量的食物，比如甜品、炸鸡汉堡、可乐、冰淇淋等等。这些食物饱腹感很强，导致孩子吃了以后对正餐就吃不下了，饿了的时候又哭着喊着想要吃零食，这样的恶性循环导致很多孩子都长成了一个小胖墩。正确指导：这一点日本家长们做的很好，他们也是随着孩子的性子来选择食物，但前提是给孩子准备的食物都是健康有营养的。这样的做法既不用束缚孩子，避免孩子厌恶吃饭，又能保证孩子摄取充足的营养，能够健康发育。第二个错误：孩子爱吃肉就多准备肉这是皮蛋家长犯得错误，虽然皮蛋平时不爱吃零食，唯独爱吃肉且不爱吃蔬菜，皮蛋家长为了满足皮蛋，变着花样给皮蛋准备肉吃，认为孩子吃了肉就能长的健康。皮蛋和同龄人相比确实很壮，但是实际上皮蛋的抵抗力很差，动不动就生病，医院的护士都认识皮蛋了。经过医生的检查，皮蛋其实不是免疫力差，而是由于隐形饥饿引起的。03隐形饥饿有什么危害？
很多人看了上述文章，可能脑海中会想这隐形饥饿是不是就胖点，其他没什么了吧？错，而且大错特错。我国的隐形饥饿群体主要发生在儿童和青少年身上（孕妇和哺乳期女性由于对营养要求高，也可能存在隐形饥饿；少数腹泻患者和慢性胃肠炎患者也可能存在隐形饥饿，主要是和疾病有关）。而孩子的隐性饥饿主要缺以下几种营养：铁、碘、锌、维生素A维生素D等等。缺铁可能会导致孩子患上缺铁性贫血，影响孩子的智力；缺碘也会影响孩子的智商；缺锌可能导致偏食、口腔炎反复发作、性发育迟缓、注意力难以集中等，而维生素A容易导致干眼病；维生素D容易导致佝偻病，影响骨骼的正常发育等等。长期暴露在隐性饥饿下的人群，70%的慢性疾病发病风险都会被提高，比如糖尿病、心血管疾病、癌症等等。很多专家认为儿童时期的隐性饥饿导致的后果是不可逆的、无法弥补的，对成年人的危害也是不容小觑的，因此早早纠正儿童的不良饮食习惯意义重大。04把少吃的食物补回来是关键，那我们到底少吃了什么？
第一种：水果和蔬菜我们常说多吃蔬果蔬菜对身体好，但具体的好处其实不太了解。果蔬热量低，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等等，根据世卫组织给出的报告显示：果蔬摄入过少会提高19%胃肠道癌风险、31%的缺血性心脏病以及11%的中风，而且中华预防医学会也给建议：果蔬摄入太低，是世界各地居民死亡的十大高危因素之一，建议每日摄入量在-克。第二种：奶制品众所周知，奶制品中含有丰富的钙质和蛋白质，但是奶制品的好处远不止这些，医院营养科教授陈伟表示：摄入足量的奶制品，对预防心脑血管疾病、控制体重、促进长高等都有帮助，教授建议每日饮奶量应该达到克左右。第三种：粗粮粗粮中除了微量元素较多，还含有大量的膳食纤维，美国《内科学文献》一篇文献表示：摄入足量的膳食能够降低20%的各种疾病死亡风险。由于粗粮的口感差，很多年轻人都不爱吃，但医生还是大家每日摄入克左右的粗粮，玉米、红薯、芋头等等。第四种：坚果坚果能够给身体提供大量的不饱和脂肪酸，能起到保护心血管系统和预防老年痴呆的作用，此外坚果中含有的维生素E、维生素B族、蛋白质等都是人体必需营养。但由于坚果脂肪含量高也不宜多吃，根据中国居民膳食指南》推荐，每天应该摄入10克左右，大概就是一小把的量。结语：出门有车、在家有肉的生活确实让我们的幸福感爆棚，但是很多人都吃“错”了食物，你是不是饭后要来上一杯奶茶或者肥宅快乐水？是不是经常点外卖，喜欢重油重盐的饮食？是不是睡前还要来上一点零食？这些习惯都可能让你变成一个营养不良的胖子，建议从今天开始改掉坏习惯，让自己吃饱吃好。