吴阿姨在去年退休后，开始研究起了养生。某日她在网络上看见了一篇关于过午不食可延长寿命的文章，这让她如发现了“新大陆”一般。从看到文章后，吴阿姨一直坚持着过午不食的理念。
开始的时候整日饿得头眼昏花，但是她依旧硬扛着。
子女看到吴阿姨如此表示十分不理解，但是说了她又不听，辩解自己是在养生。
可让人没想到，吴阿姨在坚持过午不食两周后，身体逐渐适应了这个模式，但是整个人却变得有点没精神。这让吴阿姨不禁怀疑自己坚持的过午不食理念到底是否正确。
过午不食真的健康吗？
一、Nature:过午不食,最高可延长寿命达18%
美国哥伦比亚大学的MimiShirasu-Hiza团队曾进行过一项研究，研究发表在《Nature》上。
研究人员将果蝇分为四组，四组果蝇采取的饮食模式也有所不同：
·第一组：果蝇为随意进食组，24小时都有食物供应，该组果蝇为实验对照组；
·第二组：果蝇为12：12进食组，每日6~18点进食，18点~次日6点进食；
·第三组：果蝇为隔日进食组，一天正常进食，一天不进食，交替进行；
·第四组：果蝇为“过午不食”组，每日12点~次日8点禁食，而后恢复正常饮食，第三天中午继续禁食。
经过一段时间的对比后发现，只有过午不食组的果蝇，平均寿命得到了延长，雌性果蝇的寿命延长了18%、雄性延长了13%。但是研究还发现果蝇在成年时期禁食才能得到这个效果，老年时期禁食则不会有延寿效果。
除了可延长寿命以外，研究人员还发现过午不食的饮食模式可改善果蝇的苍老症状，对于一些老年果蝇而言，可显著提高它们的爬行能力。降低体内会导致衰老的相关蛋白质聚集，可以说过午不食的饮食模式实现了健康、长寿两个目的。
二、吃得越少，活得越长被证实？
看完了《Nature》的研究，是不是侧面证明了吃得越少活得越长呢？
“吃得越少、活得越长”这句话流传，原因在于《柳叶刀》杂志发表的一项研究。《柳叶刀》杂志曾刊文指出，中国是世界上饮食问题非常严重的国家之一，每年至少有百万人因为饮食问题而丧命，长期大量的热量摄入是导致该现象发生的主要诱因。
研究一出，让网络上的各大媒体坐不住了，各种传播《柳叶刀》的刊文。该研究传播到后来，就变成了“吃得越少、活得越长”。很多人在网络上看到文章上有《柳叶刀》背书，自然而然地就对此深信不疑。
但事实真的如此吗？我们用案例来给大家说明。
来自杭州的刘女士就是此言论的“受害者”之一，她在网络上看到文章后，连续5年大范围地减少自己的热量摄入。一日三餐中，只有早餐会吃得稍微多一些，午餐、晚餐所摄入的食物量几乎可以忽略不计，她认为自己吃这么少，肯定会身体健康。
没想到的是，5年后刘女士晕倒医院，经过检查后被诊断为重度营养不良。当医生得知刘女士平常的饮食模式后，狠狠地怒斥了刘女士一顿！谁跟你说的吃得少就健康，医院来了！
随后，医生对此进行了详细的解释。
饮食是我们身体摄入营养的主要渠道，长期限制饮食摄入，会导致身体无法得到充足的营养元素，继而引起营养不良的出现。营养不良会导致身体免疫力大大下降，让身体变得非常虚弱，极易患病。
除此之外，一些长期吃得少的女性，罹患妇科病的风险也会显著增加。吃得少会导致自身脂肪量大量下降，在这个情况下体内的激素分泌也会因此而出现紊乱，很容易诱发乳腺增生、子宫囊肿以及子宫肌瘤等妇科疾病，这些疾病会给女性健康带来极大的威胁。
大部分人都希望自己可以长寿，长寿也是要讲究方法的，选错了方法很可能会起到适得其反的效果，不得尝试。
三、想长寿，吃得对比吃得少好
想要吃得健康，需要坚持一个原则：保证身体可以摄入足够的营养元素，但是营养又不过剩。
建议日常的主食要以粗细粮搭配，一般建议粗粮和细粮的比例保持在4：6。《中国居民膳食指南》中建议，每日摄入肉制品的量保持在40~75g即可；水果的摄入量要保持每日g左右；蔬菜则要保持在g左右，尽量以深色蔬菜为主。
除了这些食物以外，日常也可以适当摄入蛋奶类、豆制品、坚果类食物等，注意烹饪的模式要以清淡为主，尽量不食用煎炸、烧烤制成的食物。
饮食对于健康固然重要，但是单单只调整饮食的话，也难以起到好的长寿效果。在调整饮食的同时，配合做好这两件事，可以起到事半功倍的效果。
四、除了吃，这2点也是长寿秘诀
想要长寿，除了吃之外，这2点也要做好。
·运动
运动可对健康带来不少的好处，哈医院研究团队曾在国际期刊《循环》杂志上发表过一项研究，研究指出仅进行12分钟的剧烈运动，就可以大幅度促进体内的新陈代谢水平。这些代谢产物和心脏代谢、心血管和长期健康息息相关。换言之，运动可对身体健康起到促进作用，帮助人延长寿命
·体检
定期进行体检对于健康而言也有非常重要的作用，很多疾病在早期时身体不会有任何异常的表现。仅会在体检时出现指标异常，在这个时候通过检查及时发现并干预治疗，可以得到非常好的预后，避免疾病持续发展威胁健康。
长寿是多种因素共同作用下形成的产物，在日常一定要用科学的方式来促进长寿。
参考资料：
[1]《再谈体检的重要性》.中医院-12-03
[2]《哈佛新研究：仅12分钟的剧烈运动，能为健康带来巨大的代谢益处》.生物探索-11-22
[3]《实锤了！Nature：过午不食，延年益寿，最高可延长寿命达18%！》.生物谷-01-19
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