皮肤白癜风诊治医院 https://m.39.net/disease/a_9499565.html很多人提到胆固醇就认为是对人体不好的物质，其实这样也可以理解，平时我们所吃的很多食物中含有大量的胆固醇，经常摄入会对人体造成不良影响，例如肥胖、高脂血症等，所以大家一直都对胆固醇退避三舍，特别是一些已有三高病史、血管疾病的人。但是胆固醇对于人体来说是非常不好的物质吗，这个问题还是有待考量的，首先大家要有一个清楚的认知，胆固醇对于我们人体而言并不是有害的物质，相反对于我们来说是必不可少的，早有专家研究出医学数据，我们人体的总胆固醇过低（毫升/公分）会诱发疾病和癌症，日本一直都是长寿之最的国家，日本研究学家进行一项研究发现，胆固醇低下反而会增加疾病的风险高达50%，然而胆固醇升高并没有这些风险，所以日本并没有太多的限制食物中的胆固醇含量。日本的这项研究调查让我们不禁大吃一惊，我国一向遵循的原则，尤其是一些心脑血管疾病患者、中老年人等都非常的限制荤食、动物肝脏等含胆固醇丰富的食物。但是为什么日本人长期吃一些胆固醇食物还是可以长寿，另外研究专家还发现胆固醇低下还可能与抑郁、焦虑等不良情绪存在联系，研究发现，不管是成年人还是青少年，胆固醇低下可能会加大抑郁和焦躁的风险，所以专家认为胆固醇低下可能会损害大脑的健康。多年霸占长寿榜，日本人的长寿秘诀，可能是“贪吃”胆固醇西方国家总已经把饮食中的胆固醇含量限制在毫克左右，一直都在强调尽量吃素，素食对于我们人体的好处，实际上我们人体的胆固醇并非都是来自于外源性的食物中，还有一大部分是来源于肝脏的合成，所以大家应该可以明确一点就是食物并不是胆固醇的主要来源，如果体内总胆固醇含量很高，单纯地采取饮食治疗并不一定会有效果，另外长期摄入一些素食很可能会导致营养不良等症状，对于一些血脂水平高的人群就算不摄入动物性食品也会导致胆固醇偏高，所以如果需要合理地控制胆固醇水平所需要做的应该是学习日本的饮食习惯。
01喜爱吃鱼，不喜红肉
对于日本人来说鱼类是必不可少的，日本每年吃鱼的数量远远超过了人均吃大米的数量，相较于红肉等肥肉，鱼类中所含有的不饱和脂肪酸更多，所以更加长寿，但是反观我国人民很喜欢吃一些油腻的荤食，所以造成肥胖率和寿命的短缺。
02原汁原味
日本人所崇尚的是保留食物本身的味道，常见的烹饪方式更多是清蒸、水煮等，并不喜爱加一些调味品这样可以更有效地降低脂肪、血压等。
03饮食多样化，尽量七分饱
日本人和我国等国家最主要的区别就是食物的种类，日本人每次吃饭都是很多的小碗小蝶所以每份都不会吃得太多，就算是一些富含胆固醇的食物也不会吃的很多，把食物的热量控制得很好更有利于长寿。