冬天到了，很多人吃多了大鱼大肉，开始想念起“野味”来了，说起野菜，大多长得不起眼像小草一样，但却很有营养。菜场2块钱1把的草，竟然是最好的“女人宝”，补气血身体好！这种草就是益母草。益母草自古以来就被视为调理女人身体的良药，可以做菜，也可以入药，草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。因为并不常见，很多人都不太认识它或者把认成小香芹。在寒冷的冬天，更应该多服用益母草，调理身体，通气活血。气血好了，自然会容光焕发。快来试一下吧。
鲫鱼益母草汤
Bya冰儿b
配料：
鲫鱼1条、益母草50克、姜1块、精盐2克、鸡精1克
烹饪步骤：
1.准备食材。
2.鲫鱼去鳃、鳞和内脏洗干净备用。
3.姜切丝。
4.热锅凉油下姜丝煎香。
5.下鲫鱼煎到两面焦黄。
6.下开水煮10分钟左右。
7.加入益母草一起煮10分钟左右，出锅时加盐和鸡精调味即可。
烹饪小贴士：
1、益母草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。2、益母草可全草入药，有效成分为益母草素，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。3、肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。4、适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期或麻疹透发不快者和痔疮出血、慢性久痢者食用。鲫鱼补虚，诸无所忌。
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