最近有朋友问我，她家两岁多的孩子不喜欢吃肉类、青菜类怎么办？我便问她这些不吃，那你家孩子吃什么？她的回答吓我一跳，她说她都是炖汤，只给孩子喝汤。至于青菜，孩子不吃的，她就不给他吃了！
这不禁让我想起自家孩子小时候，由于工作原因，我把一周岁的他送回了老家，由公婆替我照顾。也就是在这段时间，孩子出现挑食的习惯，为此我干着急了一段时间。庆幸的是在他两岁左右，我们终于有能力把孩子接到工作的地方一起生活，这期间我也花了一段时间才把他这个坏习惯给改了，现在是给什么吃什么！
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据相关人士调查发现：82.1%的儿童至少有1种特别不喜欢而不吃或少吃的食品；62.8%的儿童有1-2种特别不喜欢而不吃或少吃的食品；19.2%的儿童有3种以上，仅有17.9%的儿童没有挑食、偏食行为。
孩子挑食成了父母非常苦恼的问题，挑食会导致营养不良、长不高等等，所以父母无时无刻都在想着让孩子怎么吃嘛嘛香！
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什么原因导致孩子挑食
一、孩子对新食物的本能反应
每个人在尝试新事物的时候，都要有一个适应过程。就比如我一开始是不吃榴莲的，甚至觉得那味道臭的受不了。可是被同事安利了几次，也尝试了几次，没想到现在的我反而喜欢上了榴莲，每次去超市，都得买一点解解馋！
孩子也是如此，原本他们吃的食物几乎都是奶香、香甜的，突然加入一种自己没有尝试过的东西，本能的会拒绝、不想吃。
二、人为因素的干扰
孩子在语言、学习方面的可塑性很强，在饮食方面也是如此。他们的饮食从小都由家人安排，所以饮食习惯就会受到诸多人为因素的干扰，从而变成他们自己的习惯。
那哪些人为因素会影响孩子的饮食习惯呢？
1、家庭成员的饮食习惯
家庭成员的习惯会影响孩子饮食，这是很多父母容易忽略的点。比如家庭长期不吃某一样东西，等孩子长大了，他们也会很少吃这些东西，这也是惯性问题。同理，家庭成员有些不想吃的食物，也是会影响给孩子！
就如我公婆一家都不喜欢吃鸭皮，有一次，我老公给我儿子夹鸭肉，竟然当着孩子的面把鸭皮剥了。我以为是因为鸭毛太多，所以帮他剥了，结果他告诉我鸭皮不好吃！我当场指出他这种行为是错误的，你自己不吃，不代表孩子不吃。但是你这样当着孩子的面，替孩子剥鸭皮，无形中孩子也会有样学样，以后也不吃鸭皮！
2、行为上变相赞同孩子
就以我朋友的例子，孩子不吃肉、青菜类，她就迁就孩子，只炖汤给孩子喝。这其实就是变相地赞同孩子挑食，长此以往，孩子不出现挑食都难。还有一些老人家溺爱孩子，知道孩子不吃哪个，他们就不会给孩子吃，偶尔孩子的父母给孩子吃了，还会被呵斥。
3、父母缺乏耐心
现代人工作节奏快，下班时间只想好好休息一下。碰到孩子不吃饭，缺乏耐心哄孩子，只想着草草了事。于是各种汤汁、菜汁拌饭成了首选，孩子吃的快，父母也省心。孩子吃食单一，最终导致孩子营养不良，挑食偏食！
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怎样解决孩子挑食问题
1、父母要有耐心
想要改变孩子挑食的习惯，最重要的还是父母要有耐心。有耐心的父母才会从多角度去思考如何让孩子把他“讨厌”的食物吃了！就比如我有段时间，为了让孩子吃肉，会提前把肉剁碎，每次喂他吃饭都加一点，孩子压根不会察觉！
2、家人做好正确示范
想要孩子改掉挑食的毛病，家人就要做好正确示范。自己不吃的东西，不要在孩子面前表现出来。孩子不吃某种食物，家人可以假装食物很好吃，孩子也会因为家人这样的反应，误以为食物非常好吃，跟你抢着吃！
3、食物做法多样性
食物是有多种做法的，同种食物，可以变换出多种样式。这就是为什么餐厅的菜看起来更好吃的缘故，因为他们花了心思。同理，孩子不吃这个食物，父母是不是也可以试着改变下做法呢？比如不爱吃肉的孩子，你可以偷偷剁碎了跟其他食物混在一起，做成饺子、混沌。只要你用心，总能找到孩子喜欢的样式！
4、思想上注意引导
随着孩子长大，他们会越来越懂事。父母就可以从思想上引导他们，哪怕是善意的谎言也是没有关系的！就像我经常会对刚上幼儿园的孩子说，他的哪个同学非常喜欢吃肉，所以长得又高又聪明，孩子听了会不服气，说他也要吃肉，才能长高变聪明。实际真如此么，并不是，但目的达到了就行了！
最后想强调的是孩子挑食并非什么大问题，只要父母耐心的引导孩子，相信孩子挑食的毛病会有所改善，千万别采用激进方式对待孩子，弄不好会更糟糕哦！
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