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作者介绍
作者：孙凌霞美国注册营养师（RD），曾任美国哈佛大学儿童营养研究助理，美国约翰霍普金斯医院临床营养师。
文章来源：菠萝因子
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癌症是导致中国成年人死亡的最主要因素，每天国内有大概1万2千人新确诊癌症，我们之中超过三分之一的人将在有生之年身患癌症，以后家家户户都有癌症患者将成为常态。
很多人谈癌色变，一说到癌症，就和绝症挂钩。其实，癌症的治愈率已经逐步提高，慢慢在向慢性病的趋势发展。是什么在左右生存率？是什么在影响治疗的顺利进行？是什么导致有的患者术后恢复好，有的治疗效果差？除了疾病本身的分期分级严重程度、治疗的方式方法，还有一个重要的因素，就是营养，即患者在确诊时、治疗期间和治疗后的营养状况。饮食，不仅是吃饭满足果腹之需，更是为身体的正常运作提供所需的营养物质；在疾病之时，还为身体对抗疾病、恢复愈合提供适合的物质支持。（图片来源：