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你们知道吗？添加辅食的过程中，辅食的制作、辅食的温度、制作环境以及食材的搭配等等对于宝宝辅食营养的摄入都有着不一样的影响。那么如何才能最大限度的保留辅食中的营养呢?
需要注意以下三点：
1、食材的选择和搭配
最好当天买的当天吃。存放太久的食物会更容易流失营养成分，并且更容易腐败。
宝宝成长的时期是大脑发育和免疫机制建立的关键期，这一阶段的饮食营养尤其重要。合理的饮食搭配，不是单一的摄入营养，比如补铁、补钙、补充DHA、补充维生素等等，都需要多方面的考虑。
2、环境卫生，注意工具
烹制的时候必须清洁双手，辅食碗具和烹制工具都需要用开水烫过并且消*。
在选择餐具的时候，尽量选择一些颜色较浅、形状简单并且花色较少的，这样容易发现污垢，便于清洗和消*。餐具的材料最好选择耐高温、无*的。
3、注意食物的温度
根据宝宝的消化能力来选择食物该如何处理，并且注意辅食的温度。
宝宝的第一口食物的来源是母乳，而母乳的温度在37摄氏度左右，也就是辅食的最佳温度应该也控制在该温度左右。如果宝宝吃的偏冷或者偏热都会影响到宝宝的肠胃。
留住辅食中营养的小秘籍
?蔬菜和水果尽量的选择一些新鲜应季的，并且尽量地减少榨汁给宝宝食用。果蔬在榨汁的过程中容易流失纤维素和维生素等营养成分。
?蔬菜要先洗净然后再切块；水果的话先清洗，吃的时候再削皮，为了防止水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中氧化。
?在烹饪的过程中，不要用太大的火；选择烹饪的方式最好以烹饪为主，减少维生素的流失。
(无论什么季节，对宝宝的辅食制作，蒸煮的方式更好，要尽量避免煎、炸的方式，因为高温对维生素有破坏作用。)
?用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素B1和B2的保存率高。
所以，妈妈们在给宝宝添加辅食之前，一定要注意这些制作细节，留给宝宝更多的营养。
（文章内容来源于网络）
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