科普指导：医院营养科曾瑶池
一直以来
我们都有一个误区
那就是
瘦子就是营养不良
胖子就是营养过剩
11岁的诚诚，身高只有1.53米，体重却飙升到了68公斤，腰围足足厘米，严重超重。诚诚外婆说：“孩子从小就爱吃零食、喝饮料，吃完喝完还在家“葛优躺”，不运动，一直都较胖。”担忧孩子营养过剩。结果到营养科检查，医生却说：“你家孩子，除了肥胖还合并营养不良！”
无独有偶，另一位30岁成年大胖子，体重高达斤，严重肥胖。检验结果出来后，他同样被营养科诊断为：营养不良。
是的，你没看错
很多人以为胖子只是“营养过剩”
但实际上
相反，胖子可能吃太多精制碳水、劣质脂肪，他们的胃被一些高热量垃圾食物占据，反而更可能出现营养失衡，导致微量元素和维生素不足，这就叫作“隐性饥饿”，属于营养不良的一种。
世界卫生组织和联合国粮农组织把膳食中的维生素、矿物质缺乏称为“隐性饥饿”，这些营养素缺乏通常很难被发现，而且其所带给身体的不良影响往往滞后。目前全世界范围内有超过20亿人口存在这种隐蔽性饥饿状况，约占全球人口的1/3。
在我国，“隐性饥饿”的状况也不容乐观。《中国居民营养与健康现状》调查报告显示，我国受“隐性饥饿”困扰的人数或超3亿人。世界卫生组织推测，年我国与膳食营养相关的慢性病占死亡原因的比例达79%。
1客观因素：地域碘缺乏具有明显的地域性，这主要是因为地球表面碘分布不均匀。我国通过在食盐中强化碘盐，使得居民的碘缺乏和地方性甲状腺肿得到了较好的控制。
2主观因素：人人的因素多种多样：
婴幼儿、育龄妇女和高龄老年人、贫血、消瘦等人群面临重要微量营养素缺乏等问题，需要引起