这些食物会和牛肉相克
随着生活水平的提高
越来越多的食物
出现在了我们的日常饮食中
成百上千种食物
难免有时会有搭配不当
如果真的是这样
或多或少会影响着我们的身体健康
《健康生活家》带你从头认识一下
我们熟悉的肉类之一——牛肉
牛肉蛋白质含量高而且脂肪少
氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要
可以提高抗病能力
对生长发育
以及术后病后调养的人
在补充失血修复组织等方面特别适宜
有“肉中娇子”之称
中医认为牛肉气味甘温
有安中益气滋养脾胃
强筋健骨化痰熄风
止渴止涎的食疗功效
寒冬吃牛肉有暖胃的保健作用
但是牛肉也不是和各种食物
都适合搭配在一起的
而且很多人都没有意识到
还经常吃呢
医院
耳鼻喉科的彭桂原主任
带我们重新认识一下牛肉啦
常见牛肉的禁忌搭配有以下几种
牛肉和韭菜一起吃
容易生火气
也就是容易引起气血不顺
发热动火
而牛肉同红糖一起吃
则容易引起腹胀
牛肉不宜和板栗搭配
两者都不易消化吸收
同煮则更甚
而且板栗中富含维生素C
会与牛肉中的微量元素
发生反应而削弱价值
牛肉不宜和生姜配食
因生姜辛辣
牛肉性味甘温
所以两者搭配无疑是火上浇油
容易上火
原来牛肉也有这么多讲究的啊
那牛肉跟什么食物一起吃才会健康呢
少不了以下几种
牛肉加胡萝卜
有活血明目抗衰老的功效
还可以预防贫血活化大脑思维
而牛肉配蚕豆
健脾利湿补虚强体
可防治营养不良性水肿
牛肉配芹菜
有健脾利尿降压的功效
牛肉配木耳
有补脾胃气血双补的功效
牛肉这么好吃
那得马上用它煮几道菜了
不过不要心急
《健康生活家》还有温馨提醒啊
说到牛肉的烹饪方式
需要注意的就是
烹饪时不要过早加盐
否则牛肉营养成分就会遭到破坏
你记住了吗
南方卫视《健康生活家》周六周日22:00
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇