这次的疫情让很多人不知不觉的胖了起来，就像充气球一样，一下子就圆润了，在各自恢复工作后，都纷纷嚷嚷要减肥，于是各种减肥大作战就来了。比如不吃主食，不吃这个不吃那个，会胖……你忌口这么多忌口这么久，真的瘦了吗？
其实这是属于很多人对于肥胖的一个认识误区，吃得多不代表营养过剩，只是热量摄入超标了，所以肥胖≠营养过剩，相反，你的肥胖是一种营养不良的表现。
为什么说肥胖反而是一种营养不良？
根据《年全球营养报告》对营养不良的重新定义：儿童、成年人超重（BMI≧25），成人肥胖症（BMI≧30），这些都是属于营养不良。
由于很多肥胖的人都是吃些高热量但是营养低的食物，比如：蛋糕、炸鸡、奶茶等等，因此肥胖者的身体通常都会处于营养素缺乏的状态，他们的身体活力整体都很差，甚至连分解脂肪的能力都没有。
难道说热量高的食物营养就低？
确实是这样，我们可以来认识一个关于营养素密度的公式：营养素密度=克食物某种营养素含量÷克食物热量。它可以来衡量某种食物的营养素密度高不高，比如蛋糕、曲奇等食物，他们的热量就很高，通过公式来看，他们的营养素密度就很低。因此，热量高的食物（如脂肪类、糖类等）它们的营养确实比较低，容易让人发胖，因此成就了一个营养不良的胖子。
那什么样的人才是真胖？
当然是体脂超标的人才是真胖。
我们平常所知道的体质指数（BMI）并不能精准的测出脂肪质量，而美国的一位科学家却找到了一个数值能够更加精确的表达体脂指数——相对脂肪质量指数（RFM），它会根据性别有不同的计算公式，男性RFM=64-（20×身高/腰围）；女性RFM=76-（20×身高/腰围）。
健康男性的体脂率一般在10-18%之间，如果超过了20%就达到了肥胖的标准；而女性一般是在20-28%之间，超过30%就达到了肥胖的标准。同样的体重，体脂率越高的人，就显得越臃肿。
因此，大家不用过度地在体重秤上去纠结，相比追求体重来说，追求健康的体脂率更有意义。
怎样练成不易胖体质？
想要控制体重，当然少不了的是管住嘴、迈开腿，因为一个好的生活习惯是你消除身上赘肉的基础，而这些都是为了让你形成一个不易胖体质。
1、提高食物的营养密度：三餐不仅要规律按时，还要营养密度高，这样才既不会发胖又不会营养不良，因为高营养密度的食物能够在你减肥的时候给你提供更多的营养支撑。
可以多吃吃粗粮、谷物等，少吃精制米白面；多吃新鲜的蔬菜水果，适量的吃些高蛋白食物（如鱼虾等），少吃油炸类等食品，远离那些低营养的垃圾食物。
2、改变饮食模式：减肥期间可以改变平时的一个饮食结构，选择高蛋白饮食结构或者是轻断食饮食结构。高蛋白饮食结构很好理解，就是在饮食中提高蛋白质的摄入比例，多吃鱼、虾等；而轻断食饮食结构则是指一周内5天正常进食，其他两天只摄取正常量的1/4，并且要长期坚持。
3、运动：对于想要减肥的肥胖者来说，运动是少不了的，而运动也有无氧运动和有氧运动之分，当然两者结合起来对于肥胖者来说是最合适的运动方式。可以先做15-20分钟的无氧运动（如卷腹等）消耗掉体内的多余糖分，再做20-40分钟的有氧运动（如游泳等）来消耗脂肪。最好是每天都要坚持运动，但实在没办法的一周也要运动4-5次。
综上所述：肥胖不等于营养过剩，反而是一种营养不良，要想成功的减重，那就要消除你身体的营养不良，也就是改善你的生活习惯，通过运动和饮食来进行控制，如果坚持调整半年以上还不能有效降低体重，建议咨询医生是否可以通过药物或者手术进行减肥和治疗。