据说，人类是唯一不会因为吃饱了就停止进食的生物，即便是狮子老虎这样凶猛的动物在吃饱之后都不会再进食，而作为人类的你和我，也许都有在大鱼大肉饱餐之后再来份儿下午茶的经历。
六千多年以前，埃及金字塔上就刻着一句至理名言：“人吃进肚里四分之一的东西养活自己，四分之三的东西养活他的医生。”这是说，过度饮食不仅会给自己的身心带来负担，还会带来疾病的困扰。然而更令人难过的是，有不少超重人士在饮食摄入过量的同时却又面临着营养不良。
中国疾控中心的一组研究数据表明，中国人正面临着营养不足和营养过剩的双重挑战。“国人30年间肉类食物摄入量增加73%而蔬菜摄入减少17%”。肉类尤其是猪肉吃得多了，且由于烹饪方式的不当，随之而来的是油、盐的摄入的超标。与此相反的是粗粮谷物、蔬菜却越吃越少。就像很多超重人士总是埋怨：“我都不吃主食的啊，为何还越来越胖？”答案在于肉类和糖、油、盐摄入超标，而长期不吃主食又导致代谢变缓。
所以，你有可能是个营养不良的胖子。稍稍运动就头晕眼花、吃了一日三餐还经常感到饥饿难耐、嗜睡和记忆力下降...这些症状都预示着你有可能存在营养不良的情况。
年的《中国健康与营养调查报告》显示，有超过50%的国人视*醇、硫胺素和维生素C摄入低于国际平均水平，有超出85%和95%的成人核*素和钙摄入不足。你可能就是这其中一员。而这些营养元素的摄入不足不仅会导致营养不良，更会造成----肥胖。
就拿钙含量摄入不足举例。体内钙含量不足会减少脂肪的分解，有研究显示，超重及肥胖人群常常伴有甲状腺激素和1,25(OH)2-D3水平的改变，而钙与维生素D都可以影响这类激素的代谢状态，从而达到影响脂肪形成、预防肥胖的作用。
所以对于“虚胖”人群来说，一方面饮食要控制热量摄入，另一方面更重要的是要补上你缺失的营养。小编为你推荐4个tips，吃正确了不仅可以补充营养更能帮助减轻体重、恢复身心轻盈。
★用水果代替一部分主食
水果营养丰富，但也富含糖类，想要保持好身材要控制好主食+水果的总量才可以。推荐每天摄入g~g新鲜水果，如果超过这个量的范围，就要适当减少一些主食的量。
★每天喝ml牛奶
牛奶是膳食中优质钙的主要来源，钙有助于维持骨骼健康，同时也有利于预防脂肪的过度堆积。
★每天摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上
食物多样化是实现平衡膳食的基本途径。《中国居民膳食指南（）》核心提示的第一条就是“食物多样，谷类为主”，并明确建议我国居民应当每天食用至少12种食物，每周食用至少25种食物。
★每天吃点坚果
坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质等有益成分，对心血管健康和记忆力都有益处。有研究表明，从长远来看，坚持每天吃坚果可以防止体重增加，改善代谢健康。但坚果的热量和油脂含量较高，《中国居民膳食指南（）》建议每周吃坚果50-70g，即每天10g左右。
而对于已经出现超重趋势或者存在亚健康问题的人群来说，这里推荐一个风靡全球6亿人的健康瘦身模式----轻断食。轻断食是由咪咕善跑首席健康管理顾问、英国医学博士麦克尔·莫斯利发起的一健康减脂瘦身方法。指的是一周内的5天正常进行，其它不连续的2天摄取平常的四分之一的能量（女性约千卡/天，男性千卡/天），并且长期坚持。
小编为大家整理了轻断食一周的食谱，希望开始轻断食的小伙伴们可以参考起来哦！
对于很多正在践行轻断食和准备开始轻断食的小伙伴来说，面临的一个重大挑战就是对于食物摄入的克数和热量把握不准，总不能随身带称吃饭吧！何况由于烹饪过程不同，即便是一样克重的同道菜肴热量上也会存在差异。如果有能严格把控热量的套餐包就好啦！
不仅要吃得营养健康，还要轻松吃出好身材。将轻断食科学控卡要求与中华饮食传统中的食补理念和选材方案相结合；将鲍鱼、虫草花等新鲜优质的食材加入轻断食计划，却又能严格控卡，正餐热量控制在大卡以下，补充包热量则小于大卡，满足随时随地让你“吃点热的”和“吃点好的”。也许这样的神仙食谱才能配得上“营养不良的胖子”吧！