身体健康是革命的本钱这句话足以说明身体健康的重要性。身体健康包括身体的健康和身心的健康，那么怎样保持身体健康呢，我从营养学的角度来说一说这个问题。
无论何种学科，都会有发展史，营养学也不例外。营养学分为古代营养学和现代营养学。早在两千多年前《神农本草经》中记载了种上，中，下品药（上品养命，中品养性，下品治病）而且上品大多为药食通用的日常食物。是现存最早的中药学著作，是中医药药物学发展的源头。在南北朝时期《皇帝内经·素问》中提出了世界上最早最全面的饮食指南，既五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。将其结合适当服用可以补精益气，促进健康。到唐朝《千金方》食治篇分为水果，蔬菜，谷类，鸟兽四门，提出用谷皮汤熬粥防止脚气病等。是中国临床最早的百科全书。年，元朝忽思慧《饮膳正要》成书，共三卷，是古代营养学的专著。年，明朝李时珍《本草纲目》完成，在记载的种药物中，有植物性食物多种，动物性食物多种，并区分为寒，凉，温，热，有*和无*等性质。，对后人营养深远。
现代营养学则分为初建期，发展期和迅速发展期三个阶段，是营养学发展的鼎盛时期。在年荷兰科学家格里格发现了蛋白质；年，提出营养名词；年，英国学者提出维生素概念；年证明了亚油酸是人体必需脂肪酸；同时是细胞膜的重要组成成分。20世纪初，有了热量的测定及计算；年，rose发现8种必需氨基酸；年之后，人类开始对微量元素进行了系统研究。现代营养学研究有两个主要的研究阶段。第一阶段，发现食物中的各种营养素，预防与治疗营养缺乏病与营养不良，以及根据各种人群的合理需要制定营养素供给量或需要量标准。第二阶段则是研究如何有效摄入营养素来促进健康，研究与膳食有关的各种疾病，以及如何调理膳食来预防这种疾病，这就需要各种营养素合理而有效的搭配。
营养学发展史就介绍完了。接下来，我还会分析营养学的系统知识，大家一起学健康知识。