现在胆固醇过高的人有很多，胆固醇高的现象其实已经不是什么新鲜事，所以很多胆固醇高的患者，也重视起自己的身体，但是很多人却过度了，导致自己的营养不良还造成了肝脏的损伤。
我们首先要知道胆固醇高也分情况，当人体低密度脂蛋白胆固醇过高时那肯定是对身体不好，影响人的身体健康，严重的可能导致血管僵硬变窄，出现心脑血管疾病；但是如果是高密度脂蛋白胆固醇偏高那就不用太担心了，因为高密度脂蛋白胆固醇高可以保护人体的血管，而正常人的胆总胆固醇是在5.23-5.69，高密度脂蛋白是大于1.0mmol/L，低密度脂蛋白是小于3.12mmol/L，可以看看你是否符合标准胆固醇值，如果高的话就得好好调整自己生活作息和饮食习惯了，我们先来看一个案例。
杨女士几个月前就检查出自己的胆固醇过高，去医院检查的时候医生建议杨女士饮食上也要做出调整了，多吃水果蔬菜，少吃脂肪高的食物，可以吃些粗粮，平时也可以适当的运动，来减脂避免造成血脂异常，出现其他疾病。
但由于杨女士平时因为工作太忙，所以根本就没有时间运动，于是杨女士打算专供饮食，通过饮食来调理自己的身体，谁知道一段时间之后却造成了营养不良肝脏还受到了损伤，医生一问才知道原来是因为杨女士这段时间一直都只吃水果蔬菜，一点肉都没有吃，而且将主食都换成了粗粮，所以才造成如今的局面，医生告诉杨女士，这样的吃法只会把身体搞坏，饮食要荤素搭配，粗粮也不能顿顿吃，再好再有营养的食物像你这样吃都不行啊。
通过上方的案例，可以了解到很多人虽然道自己改做出改变但是却不得其法，有些时候总是会过度解读医生的建议，让你少吃高脂肪的食物不等于不吃肉，并且吃粗粮但不能一日三餐每天都吃，这肯定非常影响人的身体健康，影响营养吸收。
因此如果你的胆固醇偏高，那么在饮食上有这几点建议
建议一：早餐可以适量吃粗粮，但不要一日三餐都吃
首先早餐是人一天当中最重要的一餐，人一天最先开始吸收营养的时候就是早餐，所以对于胆固醇高的人群来说，早上可以适量的吃粗粮，可以促进肠道的吸收，加快肠胃蠕动，促进人新陈代谢，将体内的油脂排出体外，达到减脂的效果。
但是不能够一天三餐顿顿都吃粗粮，这样就会达到反效果，导致肠胃的负担加重，使肠胃功能减退，就会导致消化功能出现了问题，对肝脏也是个负担，因为肝脏也是我们的消化功能，而且还影响人体对蛋白质、无机盐以及其他营养元素的吸收，所以粗粮适量吃就好，但不要顿顿吃天天吃。
建议二：少吃肥肉，适当吃瘦肉
对于胆固醇高的人来说高脂肪的食物摄入过多就是原因之一，所以少吃一些肥肉以及脂肪高的肉类，但并不是说就不能吃肉，瘦肉是可以适量吃点的，比如：鱼、虾、鸡肉等，这些脂肪含量并不高，而且营养价值也很丰富。
建议三：绿色蔬菜水果不能少
蔬菜水果对于胆固醇高的人群来说是不错的选择，但还是那句话，水果适量吃就可以，水果的糖分还是很充足的，过度食用也就不利身体，水果可以选择吃：猕猴桃、香蕉、西柚、葡萄等，蔬菜上可以选择海带、韭菜、胡萝卜等。
同样建议选择吃豆类的食物，比方说豆浆、豆腐等，对胆固醇高的人而言可以有效降低胆固醇，不过要提醒吃豆浆的朋友，不要和油条一起吃，这样就破坏了豆浆本身的作用，因为油条属于油炸食品，这样就会使油脂过多。
建议四：适量喝茶，减肥降脂
茶也有助于身体胆固醇的降低，就像很多人吃太多油腻的东西就会想着来杯茶刮刮油，就是因为喝茶可以解腻同时利于排掉身体中的多余油脂和垃圾，还能提神醒脑，当然提醒大家不要在晚上的时候喝，容易失眠。
以上就是饮食上的建议，不管什么食物吃多吃少都不好，处于适中是合适的，并且每餐都不要简直吃得太撑，吃七分饱就可以了，这样也利于消化，不至于将大量的脂肪消化不了，然后就堆积在体内。
除了饮食上的控制以外就是可以利用运动来有效的降脂，这也是绝大多数人最懒于改善的一点，主要是因为现在的人都很忙，即使有了空闲时间也疲惫到不想动，但其实很多运动都很简单，即使每天坚持十几分钟，那长期坚持下来也是个不错的效果。
所以管住嘴迈开腿，相信你一定会拥有一个好身体！
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