一、临床表现
（一）成人干瘦型或单纯饥饿型→消瘦型
（二）低蛋白血症型或急性内脏蛋白消耗型→水肿型
（三）混合型→消瘦型+水肿型
（四）儿童营养不良
1.喂养不当
2.饮食习惯不良
3.疾病因素
二、药物治疗
（一）非处方药
1.维生素AD：用于治疗佝偻病和夜盲症、小儿手足抽搐症及预防维生素AD缺乏症。
2.维生素C片：用于预防坏血病，也可用于各种急、慢性传染疾病及紫癜等的辅助治疗。本品不宜长期过量服用，否则，突然停药有可能出现坏血病症状；本品可通过胎盘并分泌入乳汁。孕妇服用过量时，可诱发新生儿产生坏血病。
3.复合维生素B片：用于预防和治疗B族维生素缺乏所致的营养不良、厌食、脚气并糙皮病等。大剂量服用可出现烦躁、疲倦、食欲减退等、偶见皮肤潮红、瘙痒，尿液可能呈*色。
4.葡萄糖酸钙片：用于预防和治疗钙缺乏症。
5.硫酸亚铁片：用于各种原因引起的缺铁性贫血。可见胃肠道不良反应，如恶心，呕吐，上腹疼痛，便秘；可减少肠蠕动，引起便秘，并排黑便。
（二）处方药
治疗营养不良的处方药包括肠内营养剂和肠外营养剂。
1.肠内营养剂
（1）氨基酸型→不需消化，直接全部吸收！无渣，粪便排出量少→适用于没有胃肠道功能，没有消化能力的患者。
（2）短肽型→需少量消化液吸收，几乎完全吸收，低渣，排粪便量少→适用于有部分胃肠道功能，有一定的消化能力的患者。
（3）整蛋白型→消化吸收过程同正常食物→适用于有胃肠道功能，有消化能力的患者。
2.肠外营养剂：碳水化合物制剂、脂肪乳剂、氨基酸制剂、维生素、微量元素、电解质、肠外营养混合液（TNA）。