营养不良怎么办

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TUhjnbcbe - 2023/1/26 21:18:00

衰老,是自然界所有生命体共同的规律,也是不可避免的定律,我们人类也不例外。随着我们年龄的增长,我们身体的各项生理机能都会衰退。而这个时候,为了身体的健康很多上了年纪的中老年朋友便开启了忌口的生活,这不敢吃、那不敢吃。

但殊不知,有些食物是可以吃的。那年纪大了,到底哪些食物需要忌口,能不吃尽量不要吃呢?让我们一起来看看这个问题。

身体的哪些变化,提醒我们上了年纪?

当我们上了年纪之后,尤其是到了五十岁之后,最明显的便是外貌上的变化了。

上年纪之后,我们毛囊的功能下降明显,黑色素生成量也会减少,自然头发就会变白;另外我们脸部皱纹也会变多,法令纹、鱼尾纹变得十分明显;还会出现色斑的沉淀,眼部的肌肉也会变得松弛,出现眼袋。

此外,“有钱难买老来瘦”,中老年人更容易变胖,我们的身体从进入成年到50岁,这一阶段的代谢率都不会发生太大的变化,但是当我们步入老年,代谢率显著下降,相对应的饮食习惯与生活习惯我们也需要做出一定的调整,如果不能及时的调整,就容易形成脂肪堆积,从而变胖。

上了年纪之后还容易缺钙,这主要是和钙的吸收有关。当我们步入老年阶段后,身体内的性激素水平会降低,这就会对钙的吸收产生影响,我们的骨密度也会随之下降。特别是当女性绝经之后,身体内雌性激素的水平下降非常快,因此更容易出现骨质疏松的问题。

除了钙质之外,我们的身体各个器官也会衰退。常表现在消化功能减弱,牙齿松动导致咀嚼能力下降,这就容易导致老年人出现营养不良的情况。这样一来,大部分的老年人免疫力低下,就容易感染一些疾病。

老年人还会经常忘记一些事情,这也是上了年纪的表现。步入中老年之后,我们的记忆力也会下降。这个阶段中,我们的大脑会发生退行性改变、萎缩,当脑容量减少了,记忆力就会下降。

除此之外,老年人的睡眠时间也较短。在中国健康白皮书中,曾对不同年龄段的人的睡眠状况展开过调查,调查发现睡眠时间会随着年龄的老化而逐渐减少,大部分老年人每天只有6至7小时的睡眠,也有一部分老人会出现半夜醒来之后难入眠的情况。但事实上这并不是失眠,老年人觉少是很正常的情况。

还有一部分人在上年纪之后会不自觉地手抖。这是进入老年期后神经功能轻度退化的表现,但是并不会影响到日常的生活,其实也是正常的现象。

上年纪之后身体的变化其实有很多,身体的各个部位都会有所表现,因此在上了年纪之后,平时饮食、作息习惯也应该有所调整,比如说有一些食物就不太适合上年纪的人群食用。

年纪大了,哪些食物能不吃尽量别吃?

1、油炸类食物

在消化功能下降,免疫力也有所下降的情况下,有一些食物能不吃就尽量不要吃。

首当其冲的是油炸类的食品。油炸类的食品因为味道鲜美而深受人们喜爱,尤其是受年轻人们的喜爱,“油炸类食品含有致癌成分”,相信我们每个人都知道这个,但是很多人终究还是逃不过这样的美味诱惑。

说是不健康,主要是这类食材在油炸的过程中会产生丙烯酰胺——致癌“嫌疑人”,它可以促进人体老化,长期食用还会给人体带来危害。另外,在油炸食物中还包含着一种致癌物——亚硝胺,这是一种强氧化剂,会造成血管壁细胞的损伤并诱发癌症。

与此同时,油炸食品中的热量、脂肪含量很高,长期食用还会引起肥胖等相关疾病,比如高血压、糖尿病。因此,油炸类食品在日常生活中最好不要经常食用,特别是对于中老年人来说,非常不利于身体的健康。

2、饮酒

其实对于酒而言,不论年轻还是已经步入中老年,都应该做到尽量避免饮酒。著名的医学期刊《柳叶刀》上曾对此有一项研究,经过调查他们发现,在年中,全球因为饮酒导致死亡的人数达到了万人,而在15-49岁的人群中,酒精是第一大致死因素。

因此,不论身处什么年龄阶段,我们都应该做到避免饮酒。虽然有人会说“小酌怡情,大酌伤身”,每天小酌一杯总没关系吧?其实不然,少喝一点并不代表着不会对身体产生影响。

医院曾用小白鼠做过实验,他们给小白鼠每天喂食2mg白酒,这个剂量相当于我们成年人每天喝四两白酒。结果发现,正常寿命在两年左右的老鼠,在3-6个月时就出现了机体老化,慢慢死亡。

酒精中的乙醇在我们人体中经过一系列的作用转变成乙醛,而乙醛是一种有*的物质,会对细胞造成损伤,即使是每天小酌几杯也不例外,只是造成的伤害较小,我们不易察觉。因此,酒也需要我们避免饮用。

3、腌制类食物

在超市中卖的泡菜、咸菜就属于腌制类食品,腌制的目的在于延长食物的保质期,同时因为其味道可口、食用方便而大受欢迎。但事实上,在原料的研制过程中,会产生大量的亚硝酸盐,这是一种强致癌物质,摄入过量就有可能导致慢性中*甚至患癌。

同时,腌制类食物中含盐量很高,老年人如果长期食用高盐食物,钠离子摄入过量,容易导致高血压,对本身就患有高血压的老年人来说就更加不利。因此,腌制类食物我们也应该尽量避免食用。

4、高糖食物

糖分会促使我们的大脑分泌多巴胺,这是一种让我们心情变好的物质,这也是我们喜欢吃甜食的一个原因。但对中老年人来说,多吃甜食反而对身体有消极的影响。

我们知道,糖分摄入过多会引起肥胖、糖尿病,但除此之外也会导致胆结石的形成。糖分过多还会减少我们血液中钙的含量,易造成眼睛疲劳,更严重的还会增加患白内障的风险,此外还可能会引起一些并发症。

以上就是我们中老年朋友们在日常生活中需要尽量避免的一些食物,而在生活中,有一些饮食的误区我们也需要注意。

饮食上存在的误区要改正!

很多中老年人看到电视中营养品的广告,或是附近关于营养品的活动,都会争先恐后地排队去买,他们认为多吃这些营养品对自己的身体十分有好处。对于中老年人来说,多吃这些营养品对身体真的有好处吗?

其实不然,当我们步入中老年时,我们身体的各项机能已经开始逐渐退化,新陈代谢的速度自然也会变慢,如果摄入过多的营养品,其中的能量代谢代谢不完就会引起肥胖、高血压等疾病。

此外,也有很多老人认为自己上了年纪,消化慢,吃进肚子里的肉不容易被消化,因此他们平时生活中只吃素食,一点荤腥都不沾,认为这样对自己的健康才最好。

可是,肉是我们一天当中,蛋白质的重要来源之一。老年人本身生理机能下降,平时需要适当补充一些营养,如果再不吃肉,蛋白质的摄入减少,就容易营养不良。因此,中老年人的饮食要更讲究荤素搭配、营养均衡,平时可以通过吃鸡蛋、喝牛奶等方式来进一步补充蛋白质。

对中老年人来讲,上了年纪之后牙口慢慢变得不好,所以有些人会长期喝粥,但是这个习惯对身体也有一定影响。因为长期喝粥,甚至每顿都喝粥,这就容易使咀嚼器官退化,因此在可接受的范围内,应该适当地吃一些固体主食,锻炼咀嚼功能。

另外,如果常喝白米粥,虽然说不会给肠胃增加负担,但是白米粥的营养价值很低,长期喝容易增加营养不良的风险。对这一情况,可以在粥中适当地加一些粗粮,提高粥的营养,还可以添加小米、燕麦等做成杂粮粥,补充营养。

以上三点就是中老年人,应该注意的饮食误区,如果发现自己正处于这些情况中,一定要及时改正,调整自己的饮食搭配,并多吃一些对健康有益的食物。

如何饮食对健康更有益?

中老年人应该注意饮食的多样化,以满足自身对各种营养物质的需要。

鸡鸭鱼肉这些肉类在各种肉类中相对健康一些,其中都包含较多的不饱和脂肪酸,能提高新陈代谢,起到预防心脑血管疾病的作用,与此同时,肉中含有的大量蛋白质、铁是增加我们肌肉力量、预防缺铁性贫血的有益物质。

在蔬菜中,油菜与苦瓜也可以适当地多吃些。油菜中含有丰富的钙质,每g油菜中就含有mg的钙,含量和奶制品相当,并且其中还有丰富的矿物质;而苦瓜对于中老年人来说是十分不错的蔬菜之一,虽然口感有些苦,但是却可以降血压、降血脂,可以适当多吃一些。

而对于水果来说,石榴中含有多酚类抗氧化成分,比较适合经常腹泻或是肠胃不好的人群;有着“天然水果罐头”之称的柚子也是不错的选择,它可以促进身体的代谢、清热降火,而与白柚相比,红柚的营养价值也会更高一些。

这些食物都对我们的身体很有好处,在日常生活中可以适当地多吃一些。

总结

随着年纪的增长,我们的身体慢慢地衰老,身体的保护和保养就显得尤为重要,因此我们就需要通过饮食来补充营养,以此来增加免疫力,远离疾病干扰。

但是这并不意味着可以什么都吃,有一些食物要做到尽量不去吃。另外,对于一些食品方面的传言,我们也需要谨慎对待,不盲目。同时也需要多吃一些对自己身体健康有益的食物,这样才能最大程度地补充营养,保证我们的身体健康。

参考资料:

[1]郭怡红,唐蕙颖.好吃也要少吃点[J].社区.-09-15

[2]关光琪.人老病多讲究吃喝[J].金秋科苑.-07-15

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