中国癌症新发病例数据显示：肠癌占12.2%、胃癌占10.5%。癌症死亡病例数据显示：胃癌占12.4%、肠癌占9.5%。
胃肠癌是常见的一类恶性肿瘤，胃肠道肿瘤早期症状多数都不明显，多数病人在中晚期才出现明显症状，且多伴有器官转移兆。胃肠癌的症状表现多种多样，一般以食欲下降，腹部肿块，恶心呕吐，腹泻，便秘，肠胀气等症状，一般胃肠癌有手术条件的以手术治疗为主，术后配合放化疗，中医中药等联合治疗，控制癌细胞发展，延长患者的生命
肠胃癌是恶性肿瘤也是一种消耗性疾病，肠胃癌对患者的影响比较大，会致使患者体质越来越差，所以患者的饮食营养非常重要。营养摄取是肿瘤治疗的重要组成部分，科学、合理的饮食可以改善患者的营养状况，防止营养不良及肿瘤恶液质的发生，从而增强患者的体质、改善生存质量。现针对胃肠癌患者的饮食调理知识，和大家做个分享。
胃癌患者的饮食
得了胃癌后患者吸收营养的能力会大大降低，如果身体无法正常摄取营养，那么抵抗力就会每况愈下，最终引发更多并发症或合并症，不仅会大大降低患者的生存质量，同时也会缩短患者的生存周期，可见饮食对胃癌患者来说有多重要，那么，胃癌病人吃什么有营养呢?
胃癌患者宜多吃山药、扁豆、葵花籽、猕猴桃、香蕉、西蓝花、猪肝、甲鱼等食物，这些食物都具有提高人体免疫力的作用，而且根据临床研究发现，此类食物还具有很好的抗癌作用，适合胃癌患者长期使用，但患者一定要根据自己的实际情况来选择，要注意每餐的用量。
如果患者贫血比较严重，可以增加动物肝脏、菠菜、木耳、莲藕、芝麻等食物的摄入量，这些食物都具有比较好的补血作用，长期使用可有效改善患者贫血症状，但患者要注意饮食不能过于单一，更要避免挑食、偏食，保证均衡膳食，才能摄取更多的营养。
若患者朋友有恶心、呕吐等症状，可以适当的吃一些橘子、柚子、无花果、乌梅等食物，这些食物能提升患者的食欲，改善不是症状。如果有腹泻症状，则建议吃芡实、青鱼、莲子、石榴等食物，患者可根据自己的喜好来选择，吃的开心身体才能健康。
肠癌患者的饮食
肠癌属于消化系统的恶性肿瘤，肠癌患者的饮食具体如下：
进食易消化的东西，不吃辛辣刺激的食物；适当食用新鲜的蔬菜水果或者是果汁；不吃太油腻的食物，注意少食多餐，一顿不能吃太多，否则因为肠道变短或者是肠道肿瘤的影响造成消化不良，出现腹胀症状比较重。
在营养调理过程中，要减少红肉的摄入如猪肉、牛肉、羊肉等哺乳类动物的肉以及加工过的肉类。此外，要减少高脂肪食物的摄入，高脂肪的饮食也容易导致胆汁的分泌，胆汁霜的增加也很容易在肠道中形成致癌物质。
为了保证充足的营养摄入，可以多食鱼虾肉、家禽肉、海鲜等以及牛奶、鸡蛋来补充机体对于蛋白质的需求。除此之外，需要多吃膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、白菜、萝卜等以及魔芋、大豆及其制品、新鲜水果、海藻类等。膳食纤维可以刺激肠道蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌及有*物质。