宝宝从最初的受精卵发育到成熟的胎儿,需要不断地从母体中获取营养物质。母亲的营养摄入既要维持母体正常的新陈代谢,又要满足宝宝生长发育的需求,还要为顺利地生产以及日后的哺乳做好准备,因此,孕妈妈要有质量地去摄取食物。
营养过剩会使孕妈妈体重飙升,增加妊娠糖尿病的发生率,也会带来胎儿过大、分娩困难、产后出血等危险。反之,孕妇营养不良不仅会影响胎儿的发育,也会影响出生后婴儿的体质和智力发育,还会导致孕妇贫血、妊娠高血压、死产、流产、胎膜早破、宫缩乏力等问题。
妊娠期间充分合理的营养将直接影响胎儿的发育,主要表现在三个方面:一般发育、脑发育和胎盘发育。所以,每对夫妇及其家庭成员都应该充分认识孕期营养的重要性。
怀孕0~3个月孕早期的胎宝宝能量需求较低,此时孕妈妈无论是体型还是体重都与孕前没有什么明显的差异,因此能量的补充也与怀孕前没有太大的不同,只需要保证丰富的维生素和矿物质来源即可。这个阶段需要特别注意补充的营养物质是叶酸。妊娠期前4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期,叶酸的缺乏会增加胎儿发生神经管畸形的概率,甚至有早产的危险。这个阶段的孕妈妈要尽可能地多吃一些富含叶酸的食物,比如动物肝脏、深绿色蔬菜以及豆类等。
此时进入胎儿迅速发展的阶段,孕妈妈要保证优质蛋白、碳水化合物、B族维生素和钙质的补充,特别要注意补充铁元素。补充铁元素,一方面是为了增加孕期的血容量,另一方面是为宝宝的生长发育储存铁,以备他出生后1~4个月的使用。为了使孕妇体内储备足够的铁,不光要常摄入动物血、肝脏、瘦肉等富含血红素铁的食物,还要注意摄入足量的新鲜蔬果。
这是因为,新鲜蔬果中的维生素C能有效促进铁的吸收利用。胎儿的脑组织从第20周左右开始加速分裂,在这个过程中,对构成脑细胞的重要物质基础——二十二碳六烯酸的需求量明显增加。深海鱼中富含胎儿大脑发育所需的脂肪酸,孕妈妈不妨每周安排食用2~3次。此时孕妈妈的胃口渐渐恢复,应在孕早期的基础上保证深海鱼、瘦肉、蛋类、豆制品、奶类的摄入,为胎宝宝的身体发育提供充足的营养。为了防止体重增加过快,应控制甜食和油炸食品的摄入。
怀孕7个月~分娩前此时为胎宝宝大脑形成的关键期,也是胎儿发育最快的阶段,孕妈妈的体重也会迅速上升。蛋白质、铁、钙的补充是这个阶段的关键。怀孕7个月起,胎儿的骨骼开始钙化。如果孕期不注重补钙,不但会影响宝宝骨骼的发育,还会使妈妈的骨骼密度比同龄人低,形成骨质疏松的隐患,同时也增加妊娠期糖尿病的风险。孕妈妈应坚持每天至少摄入毫升的牛奶,或饮用毫升的脱脂奶,以满足钙的需求。